| ALIMENT | TEMPS DE | RÉGLAGE | COMMENTAIRES | |
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| CUISSON |
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| VOLAILLE |
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| Poitrine de poulet | 11 à 13 minutes | Cuisson à 77 ºC | ||
| désossée, sans peau |
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| (227 g) |
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| Filets de poulet | 4 à 6 minutes | Cuisson à 77 ºC | ||
| (4 à 6 morceaux) |
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| Hamburgers à la dinde | 4 à 6 minutes | Cuisson à 77 ºC | ||
| (142 g) |
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| POISSON |
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| Filet de saumon | 7 à 8 minutes | Cuisson à 63 ºC | ||
| (morceau de 227 g) |
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| Darne de saumon (227 g) | 7 à 9 minutes | Cuisson à 63 ºC | ||
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| Crevettes | 3 à 4 minutes | Cuisson à 63 ºC | ||
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| SANDWICHS |
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| Sandwich grillé au fromage | 2 à 3 minutes | Cuire jusqu’à ce que le | ||
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| fromage soit fondu et que | |
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| le sandwich soit doré |
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| Sandwich grillé au | 3 à 4 minutes | Cuire jusqu’à ce que le | ||
| fromage avec tomates |
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| fromage soit fondu et que | |
| et thon, jambon ou bacon |
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| le sandwich soit doré |
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| Quesadillas | 3 à 5 minutes | Cuire jusqu’à ce que le | ||
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| fromage soit fondu et que | |
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| le tortilla soit légèrement | |
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| doré | |
| PLAQUE DE CUISSON |
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| Pizza surgelée | Suivre les | Cuire jusqu’à ce que | ||
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| instructions |
| le fromage soit fondu et | |
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| sur l’emballage |
| que la croûte soit | |
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| croustillante et brunie |
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| Pizza préparée à la maison | 20 à 24 minutes | 340 g de pâte à pizza | ||
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| étendue de façon à | |
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| recouvrir toute la plaque | |
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| de cuisson et en formant | |
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| une croûte sur tout le | |
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| rebord. |
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| Frittata ou omelette | 4 à 5 minutes | Moyen | Cuire jusqu’à ce que les | |
| espagnole 4 à 6 œufs |
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| œufs soient pris |
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| Grignotines surgelées | Suivre les | Laisser environ 19 mm | ||
| et | instructions sur |
| entre chaque morceau | |
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| l’emballage |
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Remarque : Pour assurer la cuisson complète des aliments, le United States Department of Agriculture (ministère américain de l’Agriculture) recommande que la viande et la volaille soient cuites aux températures internes suivantes. Pour s’assurer que la viande est bien cuite, utiliser un thermomètre à cuisson et l’insérer au centre du morceau de viande, en s’assurant qu’il ne touche pas à l’os ou les plaques du gril.
| ALIMENT À CUIRE | À POINT |
| BIEN CUIT OU | ||
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| COMPLÈTEMENT CUIT | ||
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| Poitrine de poulet |
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| 170 ºF | 77 ºC | |
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| Cuisse de poulet |
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| 180 ºF | 82 ºC | |
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| Bœuf / agneau / veau | 160 ºF | 71 ºC | 170 ºF | 77 ºC | |
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| Porc |
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| 160 ºF | 71 ºC | |
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| Viandes et volailles cuites, réchauffées |
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| 165 ºF | 74 ºC | |
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29 | 30 |
