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Recettes
REMARQUE : Le
Genres de pains populaires
Les grandeurs et les formes de pains varient selon les boulangeries et les régions. Il peut être nécessaire d’ajuster les recettes du
Baguette
Pain français à croûte de forme allongée et étroite mesurant en général 3 po de large et 15 po de long.
Pain français
Pain léger et croustillant à base de levure et d’eau. Le pain français se présente sous différentes formes.
Pain italien
Pain qui ressemble au pain français mais dont la miche est en général de forme plus courte et plus grosse.
Pain au levain
Un pain ayant un goût légèrement acide et savoureux qui provient d’un levain spécial.
Sandwich Club à la dinde
8 tranches de pain italien de 1⁄2 po d’épaisseur
1⁄4 lb de dinde en tranches, divisée en 4 portions
1⁄2 tasse de sauce barbecue
8 tranches de tomate
8 tranches de bacon cuit
4 tranches de fromage cheddar
1⁄2 tasse d’oignons sautés (facultatif)
Huile d’olive
Préchauffer le
à5 minutes ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
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