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Poulet au pesto
8 tranches de pain italien de 1⁄2 po d’épaisseur
1⁄2 lb de filets de poitrine de poulet cuits, divisés en 4 portions
4 c. à table de pesto
1 tasse d’épinards
8 tranches de tomate
4 tranches de fromage provolone Huile d’olive
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser les morceaux de poulet, 1 c. à table de pesto, 1⁄4 de tasse d’épinards, 2 tranches de tomate et 1 tranche de provolone sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse- panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
Bœuf à l’italienne
8 tranches de pain italien de 1⁄2 po d’épaisseur
1⁄2 lb de rôti de boeuf en tranches, divisé en 4 portions
1⁄2 tasse d’oignons sautés
1⁄2 tasse de champignons tranchés
4 tranches de fromage cheddar
8 rondelles de poivron rouge
1⁄2 tasse de vinaigrette à l’italienne Huile d’olive
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser les tranches de rôti de boeuf, 2 c. à table d’oignons sautés, 2 c. à table de champignons tranchés, 1 tranche de fromage, 2 rondelles de poivron rouge et 2 c. à table de vinaigrette à l’italienne sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
Sous-marin à l’italienne
8 tranches de pain italien de 1⁄2 po d’épaisseur
1⁄4 de lb de jambon en tranches, divisé en 4 portions
1⁄4 de lb de saucisson, divisé en 4 portions 1⁄4 de lb de dinde en tranches,
divisée en 4 portions
4 tranches de fromage provolone
8 rondelles de poivron vert
8 tranches de tomate Huile d’olive
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d’huile d’olive un seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Poser les tranches de jambon, saucisson, dinde, 1 tranche de fromage provolone, 2 rondelles de poivron vert et 2 tranches de tomate sur chaque tranche de pain. Couvrir avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu’au degré désiré de cuisson.
Donne 4 sandwiches.
