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Tableau de Cuisson Toujours préchauffer le gril avant la cuisson. Tous les aliments mentionnés
appropriés pour le mode de grillage.
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| TEMPÉRATURE | TEMPS DE CUISSON | TEMP. INTERNE/ |
| ALIMENT | DU GRIL | APPROXIMATIF | CUISSON SÉCURITAIRE |
| Poitrine de Poulet (désossée, sans peau, congelée) | 350°F (180ºC) | 11 à 12 min. | 165°F (73ºC) |
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| Poitrine de Poulet (désossée, sans peau, fraîche) | 350°F (180ºC) | 8 à 10 min. | 165°F (73ºC) |
| Bifteck, | 425ºF (220ºC) | 6 à 7 min. | 160°F (71ºC) pour une cuisson rosée |
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| Hamburgers (115 g/4 oz) | 350°F (180ºC) | 7 à 8 min. | 165°F (73ºC) |
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| Filets de Poisson Carrés (congelés) | 425ºF (220ºC) | 6 à 8 min. | 145°F (63ºC)/ou opaque et flocons se |
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| détachant facilement à la fourchette |
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| Poisson (frais) | 425ºF (220ºC) | Selon l'épaisseur du poisson | 145°F (63ºC)/ou opaque et flocons se |
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| détachant facilement à la fourchette |
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| Asperges (fraîches) | 425ºF (220ºC) | 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'elles | Légèrement Croquante |
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| soient légèrement croquantes |
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| Poivron Vert ou Rouge (lanières, frais) | 425ºF (220ºC) | 3 à 4 min ou jusqu'à ce qu'elles | Légèrement Croquante |
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| soient légèrement croquantes |
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NOTES:
•La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids.
•Pour la cuisson de la viande, utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.
•Toujours suivre les instructions sur l'emballage.
•Visitez les différents sites gouvernementaux pour plus d'information à propos des températures internes de cuisson.
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