Praktiska tillagningstips

Ugnen "Cuochi" erbjuder ett brett utbud av möjligheter för

Bakning

att tillaga all sorts mat på bästa sätt. De olika funktionerna

När du bakar ska rätterna alltid ställas in i varm ugn, vänta

gör att du kan rikta värmen enligt behov: uppåt, nedåt,

tills föruppvärmningen är avslutad. Se till att ugnen är

jämnt fördelad och med önskad styrka. Med tiden kommer

ordentligt föruppvärmd (den röda kontrollampan "L"

du att lära dig att utnyttja denna lättanvändbara utrustning slocknar). För att förhindra att kakan sjunker ihop ska du på bästa sätt. De observationer som återges här nedan inte öppna luckan under gräddningen. Vispade degar ska är endast allmänna råd som du kan lägga till dina egna inte vara alltför flytande för att inte förlänga

personliga erfarenheter.

gräddningstiderna alltför mycket. I allmänhet:

Föruppvärmning

Om du skulle behöva föruppvärma ugnen, vilket krävs så gott som alla gånger när du ska grädda jästa kakor, kan du använda dig av varmluftsugnen som gör att du snabbt når önskad temperatur på kort tid och med låg energiförbrukning. När rätten väl satts in i ugnen kan du gå över till den tillagningsfunktion som är mest lämplig.

Samtidig tillagning på flera falser

Om du skulle behöva använda fler falser ska du endast

För torrt bakverk

Öka temperaturen med 10°C nästa gång och minska gräddningstiden.

Bakverket sjunker ihop

Använd mindre vätska och sänk temperaturen med 10°C.

använda funktionen 3 “varmluftsugn” som är det enda sättet för denna typ av tillagning. Du ska använda de tre mittfalserna; den nedersta och den översta träffas direkt av varmluften vilket kan göra att ömtåliga rätter bränns. När du använder dig av tre falser tar tillagningen på mittfalsen lite längre tid, ge den därför några minuter ex- tra i ugnen. Om du däremot håller på att förbereda en komplett måltid och använder dig av alla tre falserna ska du placera den rätt som kräver lägst temperatur på mittfalsen (vanligtvis efterrätten).

Bakverket är mörkt ovanpå

Sätt in det längre ned, ställ in en lägre temperatur och förläng gräddningen.

Bra gräddat utanpå men klibbigt inuti

Använd mindre vätska, sänk temperaturen och öka gräddningstiden.

Användning av grillen

Utrustningen med 7 program erbjuder 3 olika grillfunktioner. Använd läget "grill" för små portioner. Energiförbrukningen för denna funktion är endast 1200 W, vilket gör den idealisk för smårätter som varma smörgåsar, grillkorv etc. Placera maten på mitten av gallret eftersom endast den centrala delen av det övre uppvärmningselementet tänds. Maten i hörnen grillas ej.

Läget 5 "Dubbel grill" gör att man kan grilla på hela gallrets yta. Använd denna funktion när du har mat som är placerad på hela ytan och vill ha en jämn grillyta. Läge

6 "Gratinerat" är mycket användbart för snabba griljeringar. Värmen från grillen fördelar sig så att ytan och den nedre delen gräddas samtidigt. Den gör att man kan grilla stora köttstycken eller fågelbitar utan att man behöver använda sig av det roterande grillspettet. Du kan även använda den vid slutfasen vid tillagning av maträtter som behöver en stekyta, den är till exempel idealisk för att ge färg till pastarätter.

Griljeringarna ska ske med stängd lucka så att du tillsammans med ett gott reslutat erhåller en energibesparing (10% cirka). Sätt in ugnspannan under gallret för att samla upp fettet.

Bakverket lossnar inte från formen

Smörj formen väl och bröa den.

Jag har använt flera plåtar och alla har inte nått samma tillagningsresultat

Ställ in en lägre temperatur. Bara för att det sätts in flera plåtar samtidigt betyder det inte att de ska tas ut på samma gång.

Tillagning av fisk och kött

Köttet måste väga minst 1 kg så att det inte blir torrt. När du lagar till vitt kött, fågel och fisk ska du använda låga temperaturinställningar (150°C-175°C). Vid rött kött som ska stekas ordentligt utanpå men förbli mört och saftigt inuti, är det en bra regel att börja med en hög temperaturinställning (200°C-220°C) en kort stund och sedan sänka ugnstemperaturen. Ju större stek, ju lägre temperaturinställning. Placera köttet i mitten på gallret och placera långpannan under det för att fånga upp fettet.

Se till att gallret sätts in mitt i ugnen. Om du vill öka undervärmen ska du använda de nedre gallerhöjderna. För välsmakande stekar (i synnerhet anka och vilt) ska du klä köttet med ister eller bacon ovanpå.

25

Page 25
Image 25
Indesit FM 37K IX DK manual Praktiska tillagningstips

FM 37K IX DK specifications

The Indesit FM 37K IX DK is a modern built-in oven that offers a perfect blend of functionality, style, and advanced cooking technologies. Designed with the contemporary kitchen in mind, this oven not only provides exceptional cooking results but also complements any culinary space.

One of the standout features of the Indesit FM 37K IX DK is its impressive multifunctional capabilities. With several cooking modes available, including conventional cooking, fan-assisted cooking, and grilling, users can easily prepare a diverse array of dishes. This flexibility allows for culinary creativity, enabling both novice cooks and experienced chefs to explore various cuisines and techniques.

The oven comes equipped with a capacity of 71 liters, providing ample space to cook multiple dishes at once. This generous interior is particularly beneficial for families or those who love hosting dinner parties. The adjustable shelves and robust build ensure that every dish cooks evenly and thoroughly.

In terms of technology, the Indesit FM 37K IX DK features efficient energy consumption, earning an impressive energy efficiency rating. This makes it an eco-friendly choice for energy-conscious users. The oven's advanced thermal technology ensures rapid heating times and consistent temperature control, which is essential for achieving perfect baking and roasting results.

Ease of use is another highlight of the Indesit FM 37K IX DK. The user-friendly digital display and straightforward control knobs make it simple to navigate through the various functions and settings. Additionally, the integrated timer allows for precise cooking times, ensuring that meals are never overcooked or undercooked.

Cleaning this oven is hassle-free, thanks to its enamel interior that resists stains and easily wipes clean. The removable oven door and glass panels also contribute to easy maintenance, allowing users to keep their oven looking pristine without excessive effort.

Overall, the Indesit FM 37K IX DK is a versatile, stylish, and practical built-in oven, making it an excellent addition to any kitchen. Its combination of advanced features, user-friendly design, and efficient performance certainly makes it a standout option for those seeking to elevate their cooking experience. Whether baking, roasting, or grilling, this oven meets the diverse needs of modern cooking.