Limpeza e manutenção
Conselhos práticos para utilizar esta aparelhagem
Para obter as melhores performances do plano de coze- dura, é indispensável obedecer a determinadas regras durante a cozedura e a preparação dos pratos.
•Empregue panelas com fundo chato, para ter a certeza que haverá uma perfeita aderência à zona de aquecimento.
•Empregue sempre panelas com diâmetro suficiente para cobrir inteiramente a zona de aquecimento, de maneira que se aproveite inteiramente o calor disponível.
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•Evite utilizar as mesmas panelas que emprega nos queimadores a gás. A concentração do calor nos queimadores a gás pode deformar o fundo das panelas que, portanto, não possibilitará obter o resultado desejável quando for
•Nunca deixe uma zona de cozedura acesa sem uma panela, porque o seu aquecimento, ao chegar rapida- mente ao nível máximo, poderá danificar os elementos de aquecimento.
•O plano de vidro cerâmica é resistente quer a choques térmicos, quer a batidas mecânicas. Entretanto poderá
Mantenha o plano de cozedura sempre limpo. Antes de realizar quaisquer operações de manutenção, certifique- se que as zonas de aquecimento estejam apagadas e tenham arrefecido.
Quadro em aço inoxidável (somente em alguns mode-
los)
O aço inoxidável pode
Manutenção do plano de cozedura
O plano de vidro cerâmica utilizado como superfície de aque- cimento é perfeitamente liso e isento de porosidade; para mais, nas condições normais de emprego, é resistente quer a choques térmicos, quer a batidas mecânicas. Para uma correcta manutenção de todas as propriedades do plano de cozedura, é aconselhável realizar a sua manutenção da seguinte maneira:
•para a manutenção ordinária, é suficiente
•Se o plano estiver muito sujo, esfregue com um pro- duto específico para limpeza de superfícies em vidro cerâmica *, enxagúe e enxugue.
•para tirar as acumulações de sujidade maiores, use uma espátula apropriada. Intervenha assim que possí- vel, sem aguardar que o aparelho arrefeça, para evitar que resíduos grudem. Podem ser obtidos excelentes re- sultados se usar uma esponja especial de fios de aço inoxidável específica para planos em vidro cerâmica, molhada de água e sabão.
•Depois de limpo, o plano poderá ser tratado com um produto específico para a manutenção e a protecção: a película invisível deixada por este produto protegerá a superfície se algo for derramado durante a cozedura. É recomendável realizar estas operações com o aparelho morno ou frio.
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Importantes recomendações
•Evite rigorosamente o emprego de detergentes abrasivos ou corrosivos nomeadamente: sprays para grelhas de assar e para fornos,
•É recomendamanter devidamente afastados do plano de cozeduratquaisquer objectos que possam
•O plano deve ser utilizado exclusivamente para operações de cozedura. Não coloque qualquer objec- to sobre o plano quando o mesmo não estiver sendo utilizado. Não utilize o plano como superfície de apoio (para talheres, panelas, panos de prato etc.), nem corte alimentos sobre a mesma.
•As embalagens em alumínio, as películas de alumí- nio, os recipiente em plástico nunca devem ser deixa- dos sobre superfícies mornas ou quentes.
o Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem.
•Não coloque objectos em metal (facas, colheres, tam- pas etc.) sobre o plano.
•Nunca aqueça comida em lata ainda fechada: pode explodir.
Todos os danos ao plano de cozedura provocados por similares episódios de utilização imprópria são conside- rados excluídos da cobertura da garantia.
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