ALIMENT

VARIÉTÉS SE PRÊTANT

PRÉPARATION

DURÉE DE

VÉRIFIER LA CUISSON

 

LE MIEUX AU SÉCHAGE

 

SÉCHAGE

À LA DURÉE DE

 

 

 

APPROX. À 140°F

SÉCHAGE MINIMUM

 

 

 

(60°C)

 

 

 

 

[HEURES]**

 

 

 

 

 

 

Poires*

Bartlett

Peler, couper en deux et retirer le

24 à 36

Souple et flexible

 

 

trognon.

 

 

 

 

 

 

 

Ananas

Frais ou en conserve

Laver, peler et retirer les parties

En conserve : 14 à

Souple et flexible

 

 

noires. Découper dans le sens de

18

 

 

 

la longueur et retirer le cœur.

Frais : 12 à 16

 

 

 

Couper en travers en tranches de

 

 

 

 

½" (12,0 mm).

 

 

 

 

 

 

 

Zeste d’orange

Sélectionner des fruits à

Laver soigneusement. Peler

1 à 2

Dure à friable

et de citron

peau rugueuse. Ne pas

finement la partie extérieure de la

 

 

 

sécher la peau des fruits

peau sur ¹⁄₁₆" à ¹⁄₈" (1,5 mm à

 

 

 

marqués “avec colorant

3,0 mm).

 

 

 

ajouté”.

 

 

 

 

 

 

 

 

LÉGUMES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomates

Prune, Roma

Couper en deux, retirer les pépins.

12 à 18

Dure à croustillante

 

 

Placer les fruits sur la grille avec la

 

 

 

 

peau vers le haut. Piquer les

 

 

 

 

peaux.

 

 

Carottes

Danvers demi-longues,

 

Imperator, Chantenay à

 

cœur rouge

Ne pas utiliser des carottes à fibre 4 à 8

Dure à friable

ligneuse ou à cœur nerveux.

 

Laver, couper les extrémités et

 

peler si désiré. Couper en travers

 

ou en diagonale en tranches de

 

¼" (6,0 mm). Faire blanchir

 

pendant 3 minutes.

 

Piments

Ancho, Anaheim

Laver, couper en deux et enlever

4 à 6

Les gousses doivent être

 

 

les pépins. Piquer la peau

 

d'apparence ratatinée,

 

 

plusieurs fois.

 

rouge foncé et

 

 

 

 

croustillante.

 

 

 

 

 

HERBES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Persil, menthe,

 

Rincer à l'eau froide. Assécher en

1 à 3

Friable et granuleuse

coriandre,

 

tapotant avec de l'essuie-tout.

 

 

sauge, origan

 

Laisser les tiges jusqu'à ce que

 

 

 

 

les feuilles soient sèches puis les

 

 

 

 

jeter.

 

 

 

 

 

 

 

Basilic

 

Couper les feuilles de 3" à 4"

2 à 5

Friable et granuleuse

 

 

(7,6 cm à 10,2 cm) à partir du haut

 

 

de la plante juste au début du bouton. Rincer les feuilles à l'eau froide.

*Fruits nécessitant un antioxydant pour éviter la décoloration.

**L'arrêt automatique au bout de 12 heures n'est pas actif durant les fonctions de séchage.

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Jenn-Air JDS9865 manual Heures, Légumes, Herbes

JDS9865 specifications

The Jenn-Air JDS9865 is a sophisticated and versatile double oven range designed to elevate your cooking experience. This high-end appliance combines advanced features with sleek aesthetics, making it an excellent addition to any modern kitchen. Catering to both amateur chefs and culinary enthusiasts alike, the JDS9865 is praised for its performance, functionality, and innovative technologies.

At the heart of the JDS9865 lies its dual oven design, providing ample space for cooking multiple dishes simultaneously. With a total capacity of 6.7 cubic feet, this range allows users to prepare large meals with ease. The upper oven is particularly useful for baking and broiling, while the lower oven excels in roasting and slow-cooking, providing flexibility for holiday gatherings or family dinners.

One of the standout features of the Jenn-Air JDS9865 is its powerful Pro-Select® cooking system. This advanced technology ensures precise temperature control for both ovens, allowing for consistent cooking results. Additionally, the range is equipped with a powerful convection fan that circulates hot air, ensuring evenly cooked food, whether baking cookies or roasting meats.

The JDS9865 also incorporates the innovative Dual-Fuel system, which combines the benefits of a gas cooktop with an electric oven. The gas burners provide immediate heat and superior temperature control, while the electric oven delivers even baking results. With five burners, including a high-output burner for rapid boiling and a simmer burner for delicate sauces, this range accommodates various cooking styles and techniques.

Another notable characteristic of the Jenn-Air JDS9865 is its sleek design, featuring a stainless-steel finish that adds a touch of sophistication to any kitchen. The easy-to-clean ceramic glass cooktop complements the elegant appearance while providing a seamless surface for cooking and cleaning.

User-friendly features include a touch-control panel for seamless operation and an integrated oven light for easy monitoring of dishes. The range also features a self-cleaning mode, simplifying maintenance and ensuring that your appliance remains in pristine condition.

In summary, the Jenn-Air JDS9865 double oven range is an exceptional appliance that combines style, advanced cooking technologies, and user-friendly features. Its versatility and powerful performance make it a top choice for anyone looking to enhance their culinary capabilities. With its sleek design and innovative solutions, the JDS9865 stands as a testament to Jenn-Air's commitment to quality and functionality in kitchen appliances.