Tipps

Füllen Sie bei der Zubereitung von Mayonnaise alle Zutaten außer dem Öl in den Mixer. Gießen Sie dann bei laufendem Gerät das Öl in den Füllaufsatz und lassen Sie es durchlaufen.

Zähflüssige Mixturen wie z.B. Patés oder Dips müssen unter Umständen vom Rand nach unten geschabt werden. Wenn sich die Zutaten schwer mixen lassen, müssen Sie mehr Flüssigkeit zugeben.

Beim Zerkleinern von Eis sollten Sie für 6 Eiswürfel 15 ml (1 Esslöffel) Wasser zugeben. Verwenden Sie die Impulsfunktion.

Achtung

Lassen Sie heiße Flüssigkeiten vor der Verwendung im Mixer abkühlen - wenn Sie den Deckel nicht richtig aufgesetzt haben und dieser nur lose sitzt, können Sie angespritzt werden.

Lassen Sie den Mixer nie länger als 60 Sekunden laufen, damit er lange funktionstüchtig bleibt. Schalten Sie das Gerät aus, sobald die richtige Konsistenz erreicht wurde.

Zerkleinern Sie keine Gewürze - diese können den Kunststoff beschädigen.

Das Gerät funktioniert nicht, wenn der Mixer nicht ordnungsgemäß aufgesetzt wurde.

Füllen Sie trockene Zutaten nicht vor dem Einschalten in den Mixer. Schneiden Sie diese in Stücke, falls notwendig. Entfernen Sie den Füllaufsatz. Lassen Sie die Stücke dann bei laufendem Gerät eines nach dem anderen in den Mixer fallen.

Verwenden Sie den Mixer nicht zum Aufbewahren. Solange er nicht benutzt wird, sollte er leer sein.

Mixen Sie niemals mehr als 11/2 Liter - weniger, wenn es sich um schaumige Flüssigkeiten wie Milch-Shakes handelt.

Geschwindigkeitsauswahl für verschiedene Funktionen

Werkzeug/Zubehör

Funktion

Geschwindigkeit

 

 

 

Messerklinge

Kuchenteigzubereitung

1 - 8

 

Fett in Mehl einrühren

5 - 8

 

Zugabe von Wasser für

 

 

Teigzutaten

1 - 5

 

Hacken/Pürieren/Patés

6 - 8

Schneebesen

Eiweiße

8

 

Eier & Zucker für fettfreie Biskuits

8

 

Sahne

5 - 8

Teigkneter

Hefemischungen

5 - 8

Tipps

Messerklinge

Schneiden Sie Lebensmittel wie Fleisch, Brot oder Gemüse vor der Verarbeitung in Würfel von ca. 2 cm Größe.

Biskuits sollten zuvor etwas zerkleinert und dann bei laufendem Gerät durch den Einfüllschacht gegeben werden.

Zur Herstellung von Mürbeteig sollten Sie Fett direkt aus dem Kühlschrank, in ca. 2 cm große Würfel geschnitten, verwenden.

Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten nicht zu lange verarbeiten.

Teigkneter

Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel und fügen Sie über den Einfüllschacht bei laufendem Gerät Flüssigkeit zu. Lassen Sie solange kneten, bis sich eine elastische Teigkugel formt. Dies dauert 60-90 Sekunden.

Kneten Sie noch einmal nur von Hand. Dieses nochmalige Kneten sollte nicht in der Schüssel erfolgen, da die Küchenmaschine dabei ihren Halt verlieren kann.

Doppelschneebesen

Nur für nicht zähe Mischungen wie Eiweiß, Sahne,

 

Kondensmilch und zum Schlagen von Eiern und Zucker für

 

fettfreie Biskuits. Zähere Mixturen wie Fett und Mehl

 

beschädigen ihn.

b

 

Verwendung des Schneebesens

1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf die Antriebseinheit.

2Drücken Sie jeden Besen sicher in den Antriebskopf b .

3Setzen Sie den Schneebesen durch vorsichtiges Drehen ein,

bis er in die Antriebswelle rutscht.

4Geben Sie die Zutaten zu.

5Setzen Sie den Deckel auf und achten Sie dabei darauf, dass sich das Ende der Antriebswelle in der Mitte des Deckels befindet.

6Schalten Sie das Gerät ein.

Tipps

Die besten Ergebnisse werden erreicht, wenn die Eier Zimmertemperatur haben.

Achten Sie vor dem Schnee schlagen darauf, dass die Schüssel und der Schneebesen frei von Fettspuren sind.

Schneide-/

Feste Lebensmittel wie z.B. Karotten,

 

Reibe-/

Harte Käsesorten

5 - 8

Chip-Scheiben

Weichere Lebensmittel wie z.B. Gurken,

 

 

Tomaten

1 - 5

Zitruspresse

Zitrusfrüchte

1

Entsafter

Früchte und Gemüse

8

Mixer

Mixen von Eierkuchenteig, Milch-Shakes

8

 

Suppen, Soßen, Paté und Mayonnaise

 

Mahlwerk

Verarbeitet alles

8

Maxi-Fülldeckel

Verwenden Sie beim Mixen von Flüssigkeiten den Maxi- Fülldeckel zusammen mit der Messerklinge. Sie können damit das Fassungsvermögen der Schüssel von 1 l auf 1,5 l erhöhen, Auslaufen verhindern und die Effektivität der Klinge erhöhen.

1Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf die Antriebseinheit.

2Setzen Sie die Messerklinge ein.

3Geben Sie die zu verarbeitenden Zutaten hinein.

4Setzen Sie den Fülldeckel über die Klinge und stellen Sie sicher, dass er auf dem Absatz in der Schüssel aufsitzt c .

c

 

 

P

 

 

12

3

4 5

6

 

 

 

7

0

 

 

 

8

 

Höchstmengen

 

Mehl für Mürbeteig

340 g

Mehl für Hefeteig

500 g

Kuchenteig Höchstmenge

1,5 kg

Hackfleisch Höchstmenge

600 g

Flüssigkeit mit Maxi-Fülldeckel

1,5 Liter

Doppelschneebesen

6 Eiweiße

Verwendung der Zubehörteile

Geschwindigkeiten für jedes Zubehörteil entnehmen Sie bitte obiger Tabelle.

Messerklinge/ Teigkneter

Die Messerklinge ist das vielseitigste Zubehörteil. Die Verarbeitungsdauer bestimmt die erreichte Konsistenz. Verwenden Sie die Impulsfunktion, um gröbere Konsistenzen zu erreichen.

Verwenden Sie die Messerklinge zur Kuchen- und Mürbeteigzubereitung, zum Hacken von rohem und gekochtem Fleisch, Gemüse und Nüssen, zur Zubereitung von Paté, Dips, zum Pürieren von Suppenzutaten und zur Herstellung von Biskuit- und Semmelbröseln. Sie kann auch zur Herstellung von Hefeteigmischungen verwendet werden, wenn der Teigkneter nicht zur Verfügung steht.

Verwenden Sie den Teigkneter zur Herstellung von

15

Hefeteigmischungen.

Drücken Sie nicht auf den Fülldeckel - halten Sie ihn am Mittelgriff.

5 Setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das Gerät ein.

Schneide-/Reibescheiben

Wendbare Schneide-/Reibescheiben - dick , dünn

21

Verwenden Sie die Reibescheibe für Käse, Karotten, Kartoffeln

und Lebensmittel ähnlicher Konsistenz.20 Verwenden Sie die Schneidescheibe für Käse, Karotten,

Kartoffeln, Kohl, Gurke, Zucchini, rote Bete und Zwiebel.

Feine Chip-Scheibe (für Julienne) 22

Zum Schneiden von: Kartoffeln für Julienne Pommes frites;

21

feste Zutaten für Salate, Garnierungen, Kasserollen und “Stir

 

fry” (z.B. Karotten, Kohlrüben, Zucchini, Gurken)

 

Raspelscheibe 23

 

Zum Reiben von Parmesankäse und Kartoffeln für Klöße

22

 

23

Page 17
Image 17
Kenwood FP693 manual Geschwindigkeitsauswahl für verschiedene Funktionen, Doppelschneebesen, Verwendung des Schneebesens

FP693 specifications

The Kenwood FP693 is a versatile food processor that combines power and functionality, making it an essential kitchen companion for both novice cooks and culinary aficionados. With a robust 800-watt motor, this food processor is designed to handle a wide array of food preparation tasks, ranging from chopping and slicing to grating and kneading dough.

One of the standout features of the FP693 is its generous 3-liter bowl capacity, which allows users to process large quantities of ingredients at once. This feature is particularly handy for preparing meals for families or hosting gatherings, as it reduces the need for multiple batches when cooking. The bowl is crafted from high-quality, durable plastic, ensuring easy cleaning and longevity.

The FP693 comes with an impressive range of attachments, including various stainless steel blades for slicing, shredding, and chopping, as well as a dough tool for making bread and pastry. The inclusion of a citrus juicer expands its utility, allowing you to easily prepare fresh juice. These versatile attachments make it possible to switch between tasks seamlessly, enhancing efficiency in the kitchen.

Another significant technology integrated into the Kenwood FP693 is its multiple speed settings. The processor features a pulse function and two speed settings, enabling precise control based on the consistency desired. This flexibility is particularly beneficial when creating diverse recipes that require different textures, from finely minced garlic to coarsely grated cheese.

Safety is a priority with the FP693, which includes a safety locking mechanism to ensure that the bowl is securely in place during operation. Additionally, non-slip feet provide stability, preventing the food processor from moving around on the countertop, even during heavy-duty processing tasks.

The sleek and compact design of the FP693 makes it an attractive addition to any kitchen. Its modern appearance and practical size facilitate storage without taking up too much counter space.

In summary, the Kenwood FP693 food processor is an exceptional kitchen appliance that combines power, versatility, and user-friendly features. Its powerful motor, large capacity, assortment of attachments, variable speed settings, and safety measures make it an ideal choice for anyone looking to simplify food preparation while achieving professional-quality results. Whether you are a home cook or a seasoned chef, the FP693 is sure to enhance your culinary experience.