CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS

Conseils utils

•Pour éviter d’endommager la lame ou le moteur du robot, ne pas mixer des aliments très durs ou complètement congelés qui ne peuvent être percés avec la pointe d’un couteau aiguisé. Si un morceau d’aliment dur, telle une carotte, reste calé ou coincé sur la lame, arrêter le robot et retirer la lame. Enlever délicatement l’aliment de la lame.

•Ne pas trop remplir le bol de préparation ou le mini-bol. Pour les liquides, respecter les niveaux de remplissage maximaux indiqués sur le bol de travail. Lors du hachage, le bol de travail ne doit pas être rempli au-delà du tiers ou de la moitié. Utiliser le mini-bol pour mélanger jusqu’à

4 tasses (1 L) de liquide ou 4 tasses (500 g) de matières solides.

•Placer les disques à trancher de manière

àce que la surface tranchante soit positionnée directement à droite de la goulotte d’alimentation. Ceci permettra

àla lame de faire un tour complet avant d’entrer en contact avec l’aliment.

•Pour tirer partie de la vitesse du robot, placer dans la goulotte d’alimentation les ingrédients à hacher alors que le robot est en marche.

•Pour obtenir de bons résultats lors du tranchage et du broyage, les aliments à préparer nécessitent différents degrés de pression. D’une manière générale, appliquer une légère pression pour les aliments mous et délicats (tels que les fraises, les tomates, etc.), une pression modérée pour les aliments moyennement fermes (tels que les courgettes, les pommes de terre, etc.) et une pression plus ferme pour les aliments plus durs (tels que les carottes, les pommes, les fromages

àpâte dure, les viandes partiellement congelées, etc.).

•Les fromages à pâte molle ou moyennement dure pourraient s’étaler ou s’enrouler sur le disque à broyer. Pour éviter ce problème, le fromage doit être bien refroidi avant d’être broyé.

•Les aliments plus fins comme les carottes ou le céleri peuvent parfois passer trop rapidement au travers de la goulotte d’alimentation, ce qui peut entraîner un tranchage irrégulier. Pour minimiser ce risque, couper les aliments en plusieurs morceaux et les tasser dans la goulotte d’alimentation. La petite goulotte d’alimentation dans le poussoir à deux pièces convient particulièrement à la préparation de petits ingrédients.

•Lors de la préparation d’une pâte à gâteau ou à biscuits, utiliser d’abord la lame multifonction pour réduire en crème les matières grasses et le sucre. Ajouter les ingrédients secs en dernier. Mettre les noix et les fruits par dessus le mélange de farine pour en éviter le hachage excessif. Hacher par de brèves impulsions les noix et les fruits pour les incorporer aux autres ingrédients. Ne pas hacher excessivement.

•Lorsque les aliments tranchés ou broyés s’accumulent contre la paroi du bol, arrêter le robot et répartir les aliments

àl’aide d’une spatule.

•Retirer les aliments lorsque la préparation atteint le bas du disque à trancher ou

àbroyer.

•Il restera peut-être quelques gros morceaux d’aliments sur le disque après le tranchage ou le broyage. Si on le souhaite, on peut les couper

àla main et les ajouter au mélange.

•Afin de minimiser la fréquence de nettoyage du bol, planifier les étapes de préparation avant de commencer. Mixer les ingrédients secs ou fermes avant les ingrédients liquides.

60

Page 59 Page 61
Page 60
Image 60
KitchenAid KFP1642 manual Conseils utils
Page 59 Page 61

KFP1642 specifications

The KitchenAid KFP1642 is a powerful and versatile food processor designed to streamline food preparation tasks in the kitchen. This appliance boasts a sleek and modern design, combining functionality with aesthetic appeal. With a spacious 16-cup work bowl, the KFP1642 can handle large quantities of food, making it ideal for meal prepping, entertaining, or batch cooking.

One of the standout features of the KFP1642 is its Advanced What's That? Technology. This innovative system provides users with the ability to chop, slice, shred, and knead at their convenience. The processor comes with a range of blades and discs, allowing for precision cutting from fine to coarse textures. This technology ensures that both soft and hard foods are processed with ease, providing versatility for a wide range of recipes.

Additionally, the KFP1642 integrates the ExactSlice System, which allows users to adjust the thickness of slices with a simple slide of the lever. This feature empowers home cooks to achieve consistent results tailored to their culinary needs, whether slicing vegetables or creating garnish for gourmet presentations.

Another significant characteristic of the KitchenAid KFP1642 is its user-friendly design. With a simple interface featuring a one-click, twist-free bowl assembly, it’s straightforward to set up and use. The food processor also includes a compact storage solution for blades and discs, ensuring that essential tools are easy to access yet neatly organized.

The KFP1642 is equipped with a powerful motor that can handle even the toughest ingredients, providing reliable performance across various food textures. Its large feed tube allows for whole fruits and vegetables to be processed without the need for pre-cutting, saving time and enhancing efficiency in the kitchen.

Safety has not been overlooked in the KitchenAid KFP1642. The processor features a locking lid, which ensures that the machine will not operate unless securely closed, minimizing the risk of accidents during use.

In conclusion, the KitchenAid KFP1642 food processor combines power, versatility, and safety in a stylish package. Its advanced technologies such as the ExactSlice System and Advanced What's That? provide users with an array of culinary options while ensuring ease of use and quick assembly. This appliance is indeed a valuable addition to any kitchen, empowering home cooks to explore and create with confidence and efficiency.
Top Page Image Contents