CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS

Utilisation des disques à trancher ou à râper

Pour trancher ou broyer les fruits et les légumes de forme allongée et de diamètre relativement étroit, comme le céleri, les carottes et les bananes :

Couper les aliments pour les passer horizontalement ou verticalement dans la goulotte d’alimentation et les tasser fermement pour les maintenir en place. Mixer en appliquant une pression uniforme. On peut aussi utiliser la petite goulotte dans le poussoir

àdeux pièces. Placer les aliments en position verticale dans la goulotte et utiliser le petit poussoir pour les préparer.

Pour trancher ou broyer les fruits et les légumes de forme arrondie, comme les oignons, les pommes, et les poivrons verts : Peler, évider et épépiner les aliments. Couper l’aliment en deux ou en quarts pour le faire passer dans la goulotte. Positionner la goulotte d’alimentation. Mixer en appliquant une pression uniforme.

Pour trancher ou broyer les fruits et les légumes de petite taille, tels que les fraises, les champignons et les radis :

Placer les aliments dans la goulotte d’alimentation, en rangées horizontales ou verticales. Remplir la goulotte d’alimentation de sorte que les aliments soient bien maintenus en place. Mixer en appliquant une pression uniforme. On peut aussi utiliser la petite goulotte dans le poussoir à deux pièces. Placer les aliments en position verticale dans la goulotte et utiliser le petit poussoir pour les préparer.

Pour trancher la viande ou la volaille non cuite, comme pour la préparation des viandes sautées : Couper ou rouler l’aliment pour pouvoir l’introduire dans

la goulotte d’alimentation. Envelopper l’aliment et le placer au congélateur jusqu’à durcissement, soit 30 minutes à 2 heures,

selon son épaisseur. Inspecter l’aliment pour assurer qu’on peut le percer avec la pointe d’un couteau aiguisé. Si non, il faudra le décongeler légèrement. Mixer en appliquant une pression uniforme.

Pour trancher les viandes et volaille cuites, y compris le saucisson, le pepperoni, etc. : L’aliment doit être très froid. Couper l’aliment en morceaux pour l’introduire dans la goulotte. Mixer les aliments en appliquant une pression forte et uniforme.

Pour broyer les épinards et autres feuilles : Empiler les feuilles. Les enrouler et les placer verticalement dans la goulotte. Mixer en appliquant une pression uniforme.

Pour broyer les fromages à pâte dure et à pâte molle : Les fromages à pâte

dure doivent être très froids. Pour obtenir de bons résultats avec les fromages à pâte molle comme la mozzarella, les placer au congélateur pendant 10 à 15

minutes avant de les préparer. Couper les fromages de sorte

qu’ils puissent être introduits dans la goulotte d’alimentation. Mixer en appliquant une pression uniforme.

Utilisation de la lame de pétrissage

La lame de pétrissage a été spécialement conçue

pour mélanger et pétrir rapidement et efficacement

les pâtes au levain. Pour de meilleurs résultats, ne pas pétrir la pâte des recettes nécessitant plus de 4 tasses (500 g) de farine.

Français

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KitchenAid KFP1642 manual Utilisation des disques à trancher ou à râper, Utilisation de la lame de pétrissage
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KFP1642 specifications

The KitchenAid KFP1642 is a powerful and versatile food processor designed to streamline food preparation tasks in the kitchen. This appliance boasts a sleek and modern design, combining functionality with aesthetic appeal. With a spacious 16-cup work bowl, the KFP1642 can handle large quantities of food, making it ideal for meal prepping, entertaining, or batch cooking.

One of the standout features of the KFP1642 is its Advanced What's That? Technology. This innovative system provides users with the ability to chop, slice, shred, and knead at their convenience. The processor comes with a range of blades and discs, allowing for precision cutting from fine to coarse textures. This technology ensures that both soft and hard foods are processed with ease, providing versatility for a wide range of recipes.

Additionally, the KFP1642 integrates the ExactSlice System, which allows users to adjust the thickness of slices with a simple slide of the lever. This feature empowers home cooks to achieve consistent results tailored to their culinary needs, whether slicing vegetables or creating garnish for gourmet presentations.

Another significant characteristic of the KitchenAid KFP1642 is its user-friendly design. With a simple interface featuring a one-click, twist-free bowl assembly, it’s straightforward to set up and use. The food processor also includes a compact storage solution for blades and discs, ensuring that essential tools are easy to access yet neatly organized.

The KFP1642 is equipped with a powerful motor that can handle even the toughest ingredients, providing reliable performance across various food textures. Its large feed tube allows for whole fruits and vegetables to be processed without the need for pre-cutting, saving time and enhancing efficiency in the kitchen.

Safety has not been overlooked in the KitchenAid KFP1642. The processor features a locking lid, which ensures that the machine will not operate unless securely closed, minimizing the risk of accidents during use.

In conclusion, the KitchenAid KFP1642 food processor combines power, versatility, and safety in a stylish package. Its advanced technologies such as the ExactSlice System and Advanced What's That? provide users with an array of culinary options while ensuring ease of use and quick assembly. This appliance is indeed a valuable addition to any kitchen, empowering home cooks to explore and create with confidence and efficiency.
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