Cuisson sur la surface
Commandes de la surface de cuisson
ATTENTION
•Si un brûleur s’éteint durant une opération de cuisson, fermez l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz est perceptible, ouvrez une fenêtre et attendez cinq minutes avant d’allumer de nouveau le brûleur.
•Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifiez que chaque bouton de commande est à la position OFF (Arrêt).
•NE touchez JAMAIS la surface de cuisson avant qu’elle se soit complètement refroidie. Certaines zones de la surface, particulièrement au voisinage des brûleurs, peuvent devenir très chaudes durant une cuisson. Utilisez des maniques.
Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée pour la poursuite de la cuisson. Les 
aliments ne cuisent pas plus rapidement si
on utilise une puissance de chauffage
plus élevée que nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition. L’eau
bout toujours à la même température, que l’ébullition soit tranquille ou vigoureuse.
High : S’utilise pour porter un liquide à
ébullition ou atteindre la bonne pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puissance de chauffage après le début de l’ébullition ou de la cuisson des aliments.
Réglage des commandes :
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l’ustensile utilisé.
1. Placez un ustensile sur la grille du brûleur.
Allumage sans flamme de veille
Le dispositif d’allumage ne fait intervenir aucune flamme de veille. Chaque brûleur de la table de cuisson comporte un allumeur par étincelle. Travaillez prudemment lors du nettoyage autour des brûleurs 
de la table de cuisson.
Si un brûleur de la table de cuisson ne s’allume pas, déterminez si l’allumeur est brisé, sali ou mouillé.
• Si aucun ustensile n’est placé sur la grille du brûleur, les
CHAPEAU DE BRÛLEUR
flammes peuvent avoir tendance à se séparer du brûleur.
2.Appuyez et tournez le bouton dans le sens
•On peut percevoir le cliquetis correspondant à la production
des étincelles, et le brûleur s’allume. (Les quatre allumeurs produisent des étincelles lorsque vous mettez le bouton de l’un des brûleurs à la position Light.)
ALLUMEUR
3. Après l’allumage du brûleur, réglez la taille des flammes selon le désir en tournant le bouton de commande.
SOCLE DE BRÛLEUR | • L’allumeur continue à produire des étincelles aussi longtemps | |
que le bouton est à la position Light . | ||
|
Boutons de commande de la surface de cuisson
On utilise ces boutons pour commander l’allumage des brûleurs de surface. On peut régler chaque bouton à toute position entre les positions extrêmes Low (Basse) et High (Élevée). On peut choisir toute position de réglage entre les deux positions extrêmes.
Un graphique près de chaque bouton identifie le brûleur de surface commandé par ce bouton. Par exemple, le graphique identifie le brûleur avant/gauche.
Réglages suggérés de la puissance de chauffage
Low : Les aliments restent à une température supérieure à 60° C (140º F) sans continuer à cuire. Les aliments sont chauffés sur des flammes plus grandes jusqu’à ce qu’ils atteignent cette température, puis, la taille des flammes est réduite. Lorsque le plat ou l'ustensile est couvert, un début de cuisson peut se produire avec la puissance de chauffage Low.
4.Après une cuisson, ramenez le bouton à la position OFF. Retirez l’ustensile.
Utilisation durant une panne d’électricité
ATTENTION
Avant d’allumer un brûleur de surface, vérifiez que tous les boutons de commande sont à la position OFF. Approchez l’allumette enflammée du brûleur avant de faire tourner le bouton jusqu’à la position Light.
1.Approchez une allumette enflammée du brûleur à utiliser.
2.Enfoncez et faites tourner lentement le bouton de commande jusqu’à la position Light.
3.Après l’allumage du brûleur, réglez la taille des flammes désirée en tournant le bouton de commande.
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