Consignes d’utilisation

GUIDE DE CUISSON

Guide de cuisson de la viande dans votre micro-ondes

Placez la viande sur une grille à rôtir transparente aux micro-ondes, dans un plat allant au micro-ondes.

Lancez la cuisson en plaçant la viande côté gras vers le bas. Recouvrez les os ou les parties comportant peu de chair de petites bandes de papier aluminium.

Vérifiez la température à différents endroits avant de laisser la viande reposer le temps recommandé.

Les températures suivantes sont les températures de retrait. La température des aliments augmente durant le temps de repos.

Aliment

Temps de cuisson

Niveau de

Consignes

 

 

puissance

 

 

 

 

 

 

8 à 12 min pour 500 g à 63°C

 

Placez la viande, côté gras

 

(Saignant)

Elevé (10) durant

Rôti de boeuf sans os

 

vers le bas, sur la grille à rôtir.

9 à 13 min pour 500 g à 71-75 °C

les 5 premières

Couvrez de papier sulfurisé.

(jusqu’à 2 kg)

(À point)

minutes, puis

Retournez à mi-cuisson.

 

 

moyen (5)

 

10 à 15 min pour 500 g à 77-75 °C

 

Laissez reposer 10 minutes.

 

 

 

(Bien cuit)

 

 

 

 

 

 

 

 

Elevé (10) durant

Placez la viande, côté gras

 

 

vers le bas, sur la grille à rôtir.

Porc sans os ou avec os

12 à 16 min pour 500 g à 70-75 °C

les 5 premières

Couvrez de papier sulfurisé.

(jusqu’à 2 kg)

(Bien cuit)

minutes, puis

Retournez à mi-cuisson.

 

 

moyen (5)

 

 

Laissez reposer 10 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

• Une augmentation de 10°C peut se produire durant le temps de repos.

 

Aliment

Retrait du four

Après repos (10 min)

 

 

Saignant

135 F (57°°C)

145°F (62 °C)

Boeuf

 

A point

150°F (65 °C)

160°F (71 °C)

 

 

Bien cuit

160°F (61 °C)

170 F (76°°C)

Porc

 

A point

150°F (65 °C)

160°F (71 °C)

 

Bien cuit

160°F (71 °C)

170°F (76 °C)

 

 

Volaille

 

Viande noire

170°F (76 °C)

180°F (82 °C)

 

Viande blanche

160°F (71 °C)

170°F (76 °C)

 

 

 

 

 

 

 

Guide de cuisson de la volaille dans votre micro-ondes

Placez la volaille sur une grille à rôtir transparente aux micro-ondes, dans un plat allant au micro-ondes.

Recouvrez la volaille de papier sulfurisé pour éviter les éclaboussures.

Recouvrez les os, les parties comportant peu de chair ou les zones trop cuites de petites bandes d’aluminium.

Vérifiez la température à différents endroits avant de laisser la volaille reposer le temps recommandé.

Aliment

Temps de cuisson/niveau de puissance

Consignes

 

 

 

Poulet entier

Temps de cuisson : 7 à 10 min. pour 500 g.

Placez le poulet, côté poitrine vers le bas, sur la grille

jusqu’à 2 kg

180°F (82°C) viande noire

à rôtir. Couvrez de papier sulfurisé. Retournez à mi-

 

170°F (76 °C) viande blanche

cuisson. Cuisez jusqu’à ce que le jus s’écoulant du

 

Niveau de puissance : Moyen - Elevé (7)

poulet soit clair et que la chair autour des os ne soit plus

 

 

rosée. Laissez reposer 5 à 10 minutes.

 

 

 

Morceaux de

Temps de cuisson : 7 à 10 min. pour 500 g.

Placez le poulet dans un plat, côté os orienté vers le bas et

poulet

180°F (82°C) viande noire

le côté le plus épais orienté vers le haut. Couvrez de papier

jusqu’à 900 g

170°F (76 °C) viande blanche

sulfurisé. Retournez à mi-cuisson. Cuisez jusqu’à ce que le

 

Niveau de puissance : Moyen - Elevé (7)

jus s’écoulant du poulet soit clair et que la chair autour des

 

 

os ne soit plus rosée. Laissez reposer 5 à 10 minutes.

 

 

 

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Maytag UMC5200BCW, UMC5200BCS Guide DE Cuisson, Guide de cuisson de la viande dans votre micro-ondes

UMC5200BCW, UMC5200BCS specifications

The Maytag UMC5200BCS and UMC5200BCW represent two outstanding built-in microwave ovens that combine advanced features with rugged performance. Designed to fit seamlessly into any kitchen decor, both models come in classic black stainless steel and a crisp white finish to complement a variety of styles and preferences.

One of the key features of the UMC5200 series is the spacious 2.0 cu. ft. capacity. This generous interior allows for flexibility when cooking, whether you’re defrosting large cuts of meat or heating up multiple dishes at once. The microwave is equipped with a robust 1,000 watts of cooking power, ensuring that food is microwaved quickly and evenly. This efficiency is enhanced by the high-performance cooking system that utilizes a sophisticated microwave distribution technology for consistent results.

Another impressive characteristic of these models is the sensor cooking feature. This technology automatically adjusts cooking time and power levels based on the moisture released from the food. This means users can achieve perfect results without needing to guess the appropriate settings, thus eliminating the risk of overcooking or undercooking meals.

The UMC5200 models also boast a user-friendly interface, with easy-to-read digital controls. The large, intuitive buttons allow for quick access to features like popcorn settings, reheat options, and multiple cooking presets, making meal preparation simple and efficient. The rotating turntable ensures even cooking, while the microwave's interior is designed for easy cleaning, featuring a smudge-proof finish that resists fingerprints.

In terms of installation, both UMC5200BCS and UMC5200BCW are designed for built-in use, which not only saves counter space but also provides a sleek and integrated look within cabinetry. Additionally, these models come with a variety of safety features, including a child lock to prevent accidental operation.

In summary, the Maytag UMC5200BCS and UMC5200BCW are sophisticated built-in microwaves that deliver high performance, convenience, and style. With their advanced cooking capabilities, user-friendly controls, and sleek design, they are an excellent addition to any modern kitchen, providing reliable service for all your microwave cooking needs.