Cuisson au four ou rôtissage :
Avant la cuisson au four ou le rôtissage, placer les grilles tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre que le four soit préchauffé avant de placer l’aliment au four, excepté si la recette le recommande.
1.Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
Le symbole sur la cavité indique quel four a été choisi. Le symbole de cavité de gauche correspond au four supérieur et le symbole de cavité de droite correspond au four inférieur.
2.Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que 350°F (180°C). La température de cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (75°C et 260°C).
3.Appuyer sur START (mise en marche).
“Lo” apparaît sur l’afficheur du four si la température réelle du four est inférieure à 170°F (75°C).
Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (75°C), l’afficheur du four indique les augmentations de température par tranches de 5°.
Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore (si activé) se fait entendre.
4.Appuyer sur CANCEL (annulation), UPPER CANCEL (annulation du four supérieur) ou LOWER CANCEL (annulation du four inférieur) lorsque la cuisson est terminée.
Cuisson au gril maximum et économique
A 
A. Chaleur de l'élément du gril
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments.
Lors de la cuisson au gril maximum, les deux éléments du gril (extérieur et intérieur) chauffent. Lors de la cuisson au gril économique, seul l’élément intérieur chauffe. L’élément ou les éléments s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du four.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, l’élément ou les éléments du four s’éteindront immédiatement et reviendront en fonction une fois la porte fermée.
■Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. Elles sont conçues pour laisser s'écouler les jus et éviter les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section “Assistance ou service” pour commander. Demander la pièce numéro W10123240.
■Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille avec du papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage.
■Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler la graisse au contour pour l’empêcher de se cintrer.
■Retirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les aliments afin d’éviter la perte de jus. Des coupes très minces de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas nécessiter d’être tournées.
■Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite lors de l’enlèvement de l’aliment. Des gouttes cuiront sur la lèchefrite si on laisse
Cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril, positionner les grilles tel qu’indiqué dans le Tableau de cuisson au gril.
Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les coupes plus épaisses et les pièces de viande, poisson et volaille de forme inégale peuvent mieux cuire si vous utilisez des températures de cuisson au gril plus basses.
Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite et placer la lèchefrite au centre de la grille du four de telle manière que le côté plus long soit parallèle à la porte du four. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant de placer l’aliment excepté si la recette le recommande.
Fermer la porte.
1.Sur les fours doubles seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
Le symbole de la cavité clignotera pour indiquer quel four a été choisi. Le symbole de la cavité du côté gauche est celui du four supérieur, le symbole de la cavité du côté droit est celui du four inférieur.
2.Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).
Appuyer une fois pour cuisson maximum et deux fois pour cuisson économique.
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une température autre que 500°F (260°C). La cuisson au gril peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).
3.Appuyer sur START (mise en marche).
La température du four réglée apparaîtra sur l’afficheur du four jusqu’à ce que le four soit désactivé.
4.Appuyer sur CANCEL (annulation), UPPER CANCEL (annulation du four supérieur) ou LOWER CANCEL (annulation du four inférieur) lorsque la cuisson est terminée.
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs résultats, placer les aliments à
3" (7 cm) ou plus des éléments de cuisson au gril; la position de grille 4 est recommandée. Pour voir une illustration, voir la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuission”.
Une température de 500°F (260°C) est recommandée.
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