TILBEREDNING:
Forslag til nogle enkle hverdagsretter:
Oksesteg Mœngde ca. 2 kg
Oksestegen brunes på bruningsfad eller stegepande i 4 minutter på hver side – dœk- kes med film og sœttes i mikrobølgeovnen i 16 – 20 minutter.
Når den er taget ud, skal den stå og samle sig nogle minutter, alt imedens kan man evt. tilberede et blomkål i mikrobølgeovnen (7 minutter). Der anvendes fuld effekt til begge dele.
Bayerske pølser
Disse bliver meget lœkre i mikrobølgeovnen. Lœg f.eks 4 stk. i et fladt fad med 2 spsk. vand, dœk dem med film og giv dem 4 – 5 min. Der anvendes fuld effekt.
Hamburgerryg
Koges i mikrobølgeovnen i ca. 11 – 16 min. (der anvendes stegepose). Herefter kan den smøres ovenpå med sød sennep og et lag mørkt puddersukker og anbringes under grill, ( i Deres normale ovn) til den er sprød. Serveres med gulerødder, rosen- kål og flute.
Grønsager
Rosenkål og andre grønsager bliver meget lœkre i mikrobølgeovnen.
De fleste grønsager skal kun have 4,5 – 7 min. Tildœkkes med film eller stegepose.
Dybfrosne: | 6 min. |
Optøede: | 3 – 3,5 min. |
Hele gulerødder: | Ca. |
Der anvendes fuld effekt.
Nakkekam Mœngde ca. 2 kg.
Sœt bruningsfadet i ovnen i 7 min. Herefter brunes stegen i 4,5 min., hvorefter den vendes og tildœkkes med film. Giv den yderligere 13 – 16 min. Skyen kan anvendes til sauce. Lad stegen hvile 5 minutter, førend den skœres for.
Der anvendes fuld effekt.
Sammenkogte retter
Der anvendes fuld styrke.
14
