udtørring.
Pergamentpapir
Fisk, store grønsager som blomkål, majskolber o.lign. kan indpakkes i vådt perga- mentpapir.
Stegeposer
Er ideelle til kød, fisk og grønsager. De må imidlertid aldrig lukkes med metalclips, men snøres med bomuldstråd. Prik små huller i posen og lœg den i ovnen på en tal- lerken eller et glasfad.
Kogebøger
For at lœre mikrobølge funktionen på deres ovn at kende, kan vi evt. tilråde Dem at anskaffe specielle kogebøger for mikrobølgeovnen. Disse kan købes hos alle bog- handlere og vi kan bl.a. anbefale “Kogebog for mikrobølgeovn” fra forlaget Asche- houg fakta eller “Microovnen”. skrevet af Sara Brown.
Sikker mad
Vi kan også anbefale Dem evt. at rekvirere Levnedsmiddelstyrelsens folder “Sikker mad i mikrobølgeovnen”. Den giver svar på de mest almindelige spørgsmål om bru- gen af en mikrobølgeovn. Den rummer blandt andet en liste, der beskriver, hvilke
Levnedsmiddelstyrelsen kan kontaktes på tlf. 33 69 60 00 – tlf. tid mellem kl. 9 – 12 Mandag til Fredag.
Brug ikke følgende kogeredskaber:
1.Metal skåle eller tallerkener med metal kanter
2.Forseglet glas eller flasker med små åbninger da de kan sprœnge.
3.Almindelige termometre
4.Sølvpapir eller foliebakker, da mikrobølge strålerne ikke kan trœnge igennem det, og dermed ikke kan koge maden.
5.Opvarm ikke mad som er i lukkede dåser, da der kan komme et overtryk som får den til at sprœnge.
7
