kan inte användas.
Porslin
Allt porslin kan användas i Mikro- vågsugnen, dock är eldfast porslin att rekommendera.
Det är viktigt att övertäcka maten!
De flesta matvaror bör övertäckas. En tät övertäckning behåller ångan och fukten vilket kortar ner tillred- ningstiden i Mikrovågsugnen.
Detta gäller särskilt grönsaker, fiskrätter samt gryträtter. Att täcka över maten innebär också att man fördelar värmen bättre och därmed får ett snabbt och gott resultat.
Stekfolie
Kan användas. Används speciellt vid tillagning av soppor, såser, blandade rätter eller vid upptining. Kan också använ- das som lös övertäckning för att förhindra fett m.m. att stän- ka upp i ugnsutrymmet.
Hushållspapper
Är idealiskt då det suger upp fukt och fett. T.ex. kan bacon läggas i lager med hushållspapper. Baconet blir då knaprigt då det inte ligger i sitt egna fett. Hembakt bröd kan tas direkt från frysen, läggas in i hushållspapper och tinas upp i Mikrovågsugnen.
Vått hushållspapper
Kan användas till fisk eller grönsaker. När maten täcks över, förhindras den att torka ut.
Stekpåsar
Är idealiskt till kött, fisk och grönsaker. De får emellertid aldrig stängas med metallk- lämmor, men snöras ihop med bomullstråd. Picka små hål i påsen och lägg den i Mikrovågsugnen på en tallrik eller ett glasfat.
Kokböcker
Vi rekommenderar Er att anskaffa speciella kokböcker för tillagning i Mikrovågsugn, som finns i bokhandeln. Där finns det ytterligare knep för att maten skall bli så god som möjligt.
47
