Nesco ST-24 manual Légumes Quantité/Poids

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Riz / Céréales	Combinez dans le bol à riz		Temps de cuisson
	Riz	Eau	(minutes)
Gruau	3/4 Tasse	1 Tasse	55 - 60
Blanc:
-Grains longs	3/4 Tasse	1-1/4 Tasse	50 - 55
- Régulier	1 Tasse	1 Tasse	45 - 50

LÉGUMES

•La cuisson à la vapeur fait en sorte que les légumes conservent leur goût frais, leur couleur et leur texture. Les légumes cuits à la vapeur sont sans gras et faibles en calories. Les nutriments sont cuits dans les légumes et non grillés.

•Avant de brancher l’appareil, veuillez mettre de l’eau au moins jusqu’au niveau minimum.

•Bien laver les légumes. Enlevez les tiges, pelez ou coupez si nécessaire. Les plus petits morceaux d’aliments cuisent plus vite que les morceaux plus gros.

•Les légumes congelés ne devraient pas être dégelés avant la cuisson. Remuez après 10 -12 minutes de cuisson.

•La quantité, la qualité, la fraîcheur et la grosseur des aliments auront une influence sur le temps de cuisson. Ajustez le niveau d’eau et le temps de cuisson selon vos besoins.

Légumes	Quantité/Poids	Temps de cuisson (minutes)
Artichauts frais	2 - 3 moyens	35 - 40
Tiges d’asperges	1 lb.	12 - 17
Haricots jaunes ou verts	1/2 lb.	10 - 15
Brocoli, en morceaux	1/2 lb.	10 - 15
Choux de Bruxelles	1 lb.	18 - 23
Chou en quartier	1 lb.	15 - 20
Carottes	1/2 lb.	10 - 15
Chou-fleur en morceaux	1/2 lb.	10 - 15
Épis de maïs	2 - 3 épis (épluchés)	25 - 30
Petits oignons	1/2 lb.	20 - 25
Pois	1/2 lb.	10 - 15
Patates rouges entières	1 lb.	40 - 45
Épinards	1/2 lb.	10 - 15
Courge	1 lb.	15 - 20
Potiron	1 lb	20 - 25
Navet entier	1 lb.	20 - 25
Légumes congelés.	Emballage de 10 oz.	30 - 40

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