HAMBURGUESAS CON CEBOLLA DIJON A LA PARRILLA

1 lb. de carne molida sin grasa

1/2 cucharadita de pimienta negra

1/2 taza de migas de pan sin sazonador

2 cucharadas de aceite de olivo

1/4 taza + 2 Cu. de mostaza Dijon

1 cebolla roja grande, cortada en rodajas

de 1/4 de taza de vino tinto seco

de 1/2 pulgada de ancho

1 huevo grande

1 cebolla amarilla grande, cortada en rodajas

2 cuta. de estragón

de 1/2 pulgada de ancho

En un tazón, mezcle la carne, las migas de pan, 2 cucharadas de mostaza, 3 cucharadas de vino tinto, el huevo, 1 cucharadita de estragón y 1/4 de cucharadita de pimienta. Revuelva ligeramente, lo suficiente para distribuir la migas de pan y los condimentos. Forme con la mezcla de carne 4 hamburguesas. En otro tazón, combine el 1/4 de taza sobrante de mostaza, 1 cucharada de vino tinto, 1 cucharadita de estragón, 1/4 de cucharadita de pimienta y el aceite; mezcle bien. Unte las hamburguesas y las rebanadas de cebolla con la mitad de la mezcla de mostaza y cocine a ala parrilla durante 5 minutos. Voltee las hamburguesas y las cebollas y úntelas con el sobrante de la mezcla. Cocine a la parrilla durante 2 a 4 minutos para que la carne este poco cocida, 4 a 5 para termino medio,

6 a 7 para bien cocido o hasta que tenga el nivel de cocimiento que usted desee.

 

 

RINDE: 4 PORCIONES

 

CHAMPIÑONES RELLENOS A LA PARRILLA

1 taza de consomé de pollo bajo en sodio

4 oz. de pan Francés o Italiano hecho migas

3

Cu. de mostaza Dijon

1/2 taza de perejil picado

2

Cu. de jugo de limón fresco

4 cebollinos finamente rebanados

1/2 cuta. de salsa Inglesa

2 dientes de ajo, molidos

12 champiñones grandes sin tallo

1/2 cuta. de sal

 

(reserve el tallo para después)

1 cuta. de aceite de olivo

En un tazón, mezcle el consomé, la mostaza, el jugo de limón y la salsa Inglesa. Agregue los champiñones y recúbralos con esta salsa completamente. Marine a temperatura ambiente durante 30 minutos. Saque los champiñones de la salsa para marinar y colóquelos a un lado, reserve la salsa para después. Corte lo tallos de los champiñones y colóquelos en un tazón. Agregue el pan, el perejil, los cebollinos,

el ajo la sal y el aceite. Agregue la salsa para marinar que había guardado y revuelva para humedecer bien. Cocine los champiñones a la parrilla, con el lado del tallo hacia abajo, durante 5 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Transfiera los champiñones a una superficie plana, con el lado del tallo hacia arriba y con la ayuda de una cuchara, rellénelos con la mezcla, apretándola ligeramente. Coloque los champiñones en la parrilla nuevamente. Cúbralos con papel aluminio grueso y cocine a la parrilla durante 8 minutos

o hasta que el relleno esté caliente.

RINDE: 4 PORCIONES

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Oster 4766 manual Lb. de carne molida sin grasa Cucharadita de pimienta negra, Cucharadas de aceite de olivo, Huevo grande

4766 specifications

The Oster 4766 is a versatile and powerful countertop blender that has garnered attention for its unique combination of performance, durability, and affordability. Designed for home cooks and health enthusiasts alike, this blender offers an impressive array of features that set it apart in a competitive kitchen appliance market.

One of the standout characteristics of the Oster 4766 is its robust 700-watt motor. This powerful motor provides the necessary strength to crush ice, blend frozen fruits, and puree vegetables with ease. Users can expect smooth and consistent results, which makes cooking, baking, or preparing nutritious smoothies a delight.

Equipped with a stainless steel blade, the Oster 4766 ensures enhanced durability and prolonged use. This blade is designed to efficiently handle a variety of ingredients, ranging from hard nuts to fibrous greens, ensuring that every beverage or dish is well-mixed. The blades are also removable, making clean-up straightforward for users who appreciate convenience in their kitchen routines.

The blender features a large 6-cup capacity glass jar, allowing users to prepare ample servings in one go. The glass material is not only stylish but also resists scratching and staining, so it remains clear and clean, even with frequent use. Additionally, this jar is dishwasher safe, which is a significant plus for busy households.

Another impressive feature is the blender's two-speed settings, which offer versatility depending on the recipe. For simple mixing tasks, the low speed is sufficient, while the high speed is perfect for ice crushing and creating silky smoothies. The pulse feature adds even more control to texture and blend timing, allowing users to achieve their desired consistency without over-processing.

Oster's innovative All-Metal Drive system is a pivotal technology that enhances the product's longevity. This metal-to-metal connection ensures that the blender's performance remains uncompromised even with regular heavy-duty use. The reliability of the All-Metal Drive is one reason many people choose Oster products over others.

In conclusion, the Oster 4766 is an outstanding blender that merges power with practical features. Its high-performance motor, durable stainless steel blade, large glass jar, and versatile speed settings make it an ideal choice for anyone looking to enhance their culinary experience. Whether you're preparing a quick smoothie or tackling more complex recipes, the Oster 4766 stands out as a dependable kitchen companion.