Características de

los Alimentos

Huesos y Grasas

Tanto los huesos como la grasa afectan la cocción. Los huesos pueden causar cocción irregular. La carne cercana a las puntas de los huesos puede sobre cocinarse en tanto que la carne ubicada bajo un hueso largo, tal como un hueso de jamón, puede resultar crudo. Grandes cantidades de grasa absorben energía de microondas y la carne cercana a estas áreas puede sobrecocinarse.

Densidad

Alimentos porosos, como panes, pasteles o rollos toman menos tiempo para cocinar que los alimentos pesados y densos como papas y asados. Cuando recalienta donas o otros alimentos con diferentes centros sea muy cuidadoso. Algunos alimentos tienen centros hechos con azúcar, agua, o grasa y estos centros atraen las microondas (Por ejemplo, donas de jalea). Cuando la jalea de la dona es calentada, la jalea esta extremadamente caliente y el exterior solo parece tibio al tacto. Esto puede resultar en una quemadura si no se permite que el alimento se enfríe apropiadamente del centro.

Cantidad

Dos papas toman más tiempo para cocinarse que una papa. Así como se aumenta la cantidad de alimento se incrementa el tiempo de cocción. Cuando se cocinan cantidades pequeñas de alimento, tales como una o dos papas, no deje el horno desatendido. El contenido de humedad en el alimento puede disminuir y puede resultar un incendio.

Forma

Tamaños uniformes se calentarán más uniforme- mente. El final delgado de un muslo se cocinará mas rápido que un final carnoso. Para compensar las formas irregulares, coloque las partes delgadas hacia el centro del plato y las piezas gruesas hacia la orilla.

Tamaño

Piezas delgadas se cocinan más rápido que piezas gruesas.

Temperatura para Empezar:

Los alimentos que están a temperatura ambiente toman menos tiempo para cocinarse que aquellos que están refrigerados o congelados.

Técnicas para Cocinar

Perforado

Alimentos con piel o membrana deben ser perforados, abiertos o tener abierta una tira de piel antes de cocinar, para permitir que el vapor

escape. Perforar las yemas y claras de los huevos enteros, almejas, ostiones, hígados de pollo, papas enteras y vegetales enteros. Las manzanas enteras o las papas sin pelar deben tener una tira de 2,5 cm de piel pelada antes de cocinarse. Perfore salchichas y embutidos.

Dorador

Los alimentos no tendrán la misma apariencia dorada que aquellos que son cocidos convencionalmente o aquellos alimentos que sean cocinados utilizando la característica de dorado. Las carnes y aves pueden ser bañados con salsa para dorar.

La salsa inglesa, salsa de barbacoa o la salsa para dorar con aplicador. Para usarlas combine la salsa para dorar con mantequilla o margarina derretidas; barnícelas antes de cocinarlas.

Para dorar panes o panecillos rápidos se puede usar azúcar obscura en la receta en lugar de azúcar granulada y se puede espolvorear la superficie con especies obscuras antes de hornear.

Espaciado

Alimentos individuales, tales como papas cocidas, panquecitos y aperitivos, se cocinarán más parejo si se

colocan en el horno a distancias iguales. Cuando sea posible, arregle los alimentos en un platón circular.

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Panasonic NN-T754, NN-S955, NN-S954 operating instructions Características de Los Alimentos, Técnicas para Cocinar
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NN-S955, NN-T754, NN-S954 specifications

Panasonic has long been a trusted name in the world of kitchen appliances, and their microwaves are no exception. Among the standout models in their lineup are the Panasonic NN-S954, NN-T754, and NN-S955. Each model brings unique features that cater to diverse cooking needs, making them ideal for modern kitchens.

The Panasonic NN-S954 is renowned for its inverter technology, which ensures a consistent and even cooking experience. Unlike traditional microwaves that pulse on and off, the inverter system delivers a steady stream of power, allowing foods to be heated gradually and evenly. This technology is particularly beneficial for delicate foods like fish and sauces, which require precise temperature control. The NN-S954 has a sleek design complemented by its spacious 2.2 cubic feet capacity, making it perfect for cooking larger dishes or multiple items at once. The unit also features a smart cooking sensor that automatically adjusts cooking times and power levels for optimal results.

In comparison, the Panasonic NN-T754 is a compact option that excels in efficiency and ease of use. Although it may have a smaller size, this model still includes powerful inverter technology. Its 1.3 cubic feet capacity is perfect for smaller kitchens or for those who require a microwave for quick meals rather than extensive cooking. The NN-T754 includes several pre-programmed cooking settings, making it easier for users to prepare meals with just the touch of a button. Additionally, its stylish design blends seamlessly with various kitchen decors.

The NN-S955 is another impressive model that builds on the strengths of its predecessors. It features an advanced inverter system and a larger 2.2 cubic feet capacity similar to the NN-S954. One notable characteristic of the NN-S955 is its dedicated popcorn button, which optimizes the cooking process for perfect popcorn every time. This model also brings enhanced user-friendly controls, including a bright LCD display and an intuitive keypad that offers added convenience. The NN-S955 is designed for versatility, capable of defrosting, reheating, and even cooking a wide array of recipes.

In conclusion, whether you opt for the Panasonic NN-S954, NN-T754, or NN-S955, you are choosing a microwave that embodies advanced technology, thoughtful design, and adaptability to various cooking needs. Each model offers unique features, making them suitable for different lifestyles, while ensuring that Panasonic's commitment to quality and performance remains evident.
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