GUIDE DE LA CUISSON VAPEUR ASSISTÉE

Respectez les réglages et durées indiqués dans ce tableau pour faire cuire des aliments à la vapeur en mode unique. Ne remplissez le réservoir d'eau qu'avec de l'eau potable. Vidangez l'eau de la cuisson précédente avant d'ajouter de l'eau fraîche.

Type

Niveau de

Accessoire

Mode de cuisson

Temps (min)

d'aliment

la grille

vapeur assistée (°C )

 

 

 

 

 

 

 

Petits pains

2

Plaque à pâtisserie

Mode 3 / 180 °C

15-20

 

 

 

 

 

Bâtonnets

2

Plaque à pâtisserie

Mode 1 / 190 °C

15-20

feuilletés au

 

 

 

 

fromage

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pain maison

2

Plaque à pâtisserie

Mode 3 / 180 °C

40-50

 

 

 

 

 

Pizza maison

2

Plaque à pâtisserie

Mode 2 / 200 °C

35-45

 

 

 

 

 

Gratin de

2

Plaque à pâtisserie

Mode 2 / 180 °C

25-35

légumes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pizza surgelée

2

Plaque à pâtisserie

Mode 2 / 205 °C

15-20

à pâte levée

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rôti d'agneau

2

Lèchefrite et petite

Mode 1 / 160 °C

1ère étape : 40-50

(1 à 1,2 kg)

 

grille

 

2ème étape : 35-45

 

 

 

 

 

Rôti de bœuf

2

Lèchefrite et petite

Mode 3 / 160 °C

1ère étape : 30-35

(1 à 1,2 kg)

 

grille

 

2ème étape : 20-25

 

 

 

 

 

Poulet rôti

2

Lèchefrite et petite

Mode 3 / 190 °C

1ère étape : 35-40

(1 à 1,2 kg)

 

grille

 

2ème étape : 25-30

 

 

 

 

 

Poisson

2

Lèchefrite et petite

Mode 2 / 220 °C

20-25

(truite, perche

 

grille

 

 

ou dorade)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Muffins au

2

Plaque à pâtisserie

Mode 1 / 160 °C

25-30

chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Strudel surgelé

2

Plaque à pâtisserie

Mode 2 / 200 °C

35-40

aux pommes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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