Lämpliga kärl
SV | När man lagar mat i mikrovågsugn måste mikrovågorna kunna | |
penetrera maten utan att de reflekteras eller absorberas av det kärl | ||
| ||
| som används. | |
| Man måste därför se till att välja rätt typ av kärl. Om kärlet är | |
| markerat mikrovågssäkert, behöver du inte oroa dig. | |
| Följande tabell visar exempel på olika typer av kärl och anger om de | |
| bör användas i mikrovågsugn. |
Kärl | Mikrovågs | Kommentarer | |
|
| säkert |
|
|
|
| |
Aluminiumfolie | ✓ ✗ | Kan användas i liten mängd för att | |
|
|
| skydda områden från att bli överkokta. |
|
|
| Gnistor kan uppstå om foliet är för nära |
|
|
| ugnsväggen eller om man använder |
|
|
| för mycket folie. |
|
|
| |
Brynpanna | ✓ | Får ej förvärmas i mer än åtta minuter. | |
|
|
| |
Porslin och lergods | ✓ | Porslin, lergods, fajans och benporslin | |
|
|
| brukar kunna användas i |
|
|
| mikrovågsugn om de inte är |
|
|
| dekorerade med metalldetaljer. |
|
|
| |
Engångs polyester/ | ✓ | Vissa frysta rätter är förpackade i | |
pappersformar |
| sådana formar. | |
|
|
| |
Snabbmats- | ✓ |
| |
förpackningar | Kan användas för att värma mat. | ||
• | Koppar/behållare i |
| Överkokning kan göra att polystyrenet |
| polystyren |
| smälter. |
• | Papperspåsar eller | ✗ | Kan börja brinna. |
| tidningspapper |
|
|
• | Återanvänt papper | ✗ | Kan orsaka gnistor. |
| eller | ||
|
|
| |
| metalldekorationer |
|
|
|
|
| |
Glasvaror |
|
| |
• | Ugnsformar i glas | ✓ | Kan användas om de inte har några |
• | Finare glasvarore |
| metalldetaljer. |
✓ | Kan användas för att värma mat eller | ||
|
|
| vätskor. Ömtåliga glasvaror kan gå |
|
|
| sönder eller få sprickor när de värms |
• | Glasburkar |
| upp snabbt. |
✓ | Locket måste tas av. Endast lämplig | ||
för värmning.
Metall | ✗ |
| |
• | Kärl | Kan orsaka gnistor eller brand. | |
• | Metallklämmor till | ✗ |
|
| fryspåsar |
|
|
|
|
| |
Papper | ✓ |
| |
• | Tallrikar, muggar, | Kan användas vid kortare | |
| servetter och |
| tillagningstider och värmning. Passar |
| kökspapper |
| bra för att suga upp överflödig vätska. |
• | Återanvänt papper | ✗ | Kan orsaka gnistor. |
|
|
| |
Plast | ✓ |
| |
• | Behållare | Framför allt om behållaren är gjord av | |
|
|
| värmebeständig termoplast. Vissa |
|
|
| typer av plast kan ändra form eller bli |
|
|
| missfärgade vid höga temperaturer. |
• | Plastfolie |
| Använd ej melaminplast. |
✓ | Kan användas för att förhindra | ||
|
|
| avdunstning. Bör ej vara i kontakt med |
|
|
| maten. Var försiktig när du tar bort |
• | Fryspåsar |
| plasten eftersom ånga kan frigöras. |
✓ ✗ | Endast om de tål kokning eller är | ||
|
|
| ugnssäkra. Bör ej vara lufttäta. Gör hål |
|
|
| med gaffel om det är nödvändigt. |
|
|
| |
Vaxpapper eller | ✓ | Kan användas för att förhindra | |
fettbeständigt papper |
| avdunstning och matstänk. | |
|
|
|
|
✓ : Rekommenderad
✓✗: Var försiktig
✗: Osäker
22
