Samsung CE1000-TS/SLI Размораживание, Этот совет при замораживании и размораживании продуктов

РУССКИЙ

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

Использование микроволн является великолепным способом размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки

ивыньте птицу из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока жидкости, образующейся в процессе размораживания.

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как станет возможным. Время от времени проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не стали теплыми.

Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой фольги на время размораживания.

Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.

Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу

иптице постоять. Время выдержки для полного размораживания будет различным в зависимости от количества размораживаемых продуктов. См. таблицу, приведенную ниже.

Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые, и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем большое. Помните

Блюдо	Порция	Время	Время	Инструкции
		(мин.)	выдержки
			(мин.)
МЯСО
Говяжий фарш	250 г	6-7	15-30	Положите мясо на плоское
	500 г	10-12		керамическое блюдо. Оберните
Свиные	250 г	7-8		тонкие края алюминиевой фольгой.
бифштексы				Переверните по окончании половины
				времени размораживания!
ПТИЦА
Кусочки курицы	500 г	14-15	15-60	Сначала положите куски курицы
	(2 шт.)			кожицей вниз, а целую курицу грудкой
Целая курица	1200 г	32-34		вниз на плоское керамическое блюдо.
				Оберните алюминиевой фольгой
				тонкие части, такие, как крылышки
				и кончики ножек. Переверните
				по окончании половины времени
				размораживания!
РЫБА
Рыбное филе	200 г	6-7	10-25	Положите замороженную рыбу в
Целая рыба	400 г	11-13		середину плоского керамического
				блюда. Расположите тонкие части под
				толстыми. Оберните узкие части филе
				и хвост целой рыбы алюминиевой
				фольгой. Переверните по окончании
				половины времени размораживания!
ФРУКТЫ
Ягоды	300 г	6-7	5-10	Разложите фрукты на плоском
				круглом стеклянном блюде (большого
				диаметра).
ХЛЕБ

этот совет при замораживании и размораживании продуктов.

Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных продуктов, имеющих температуру от -18 до -20°C.

Любые замороженные продукты следует размораживать на мощности, предусмотренной для размораживания (180 Вт).

32

Булочки	2 шт.	1-1½
(каждая примерно	4 шт.	2½-3
50 г)
Тосты/Сэндвичи	250 г	4-4½
Немецкий хлеб	500 г	7-9
(пшеничная +
ржаная мука)

5-20

Положите булочки в круг, а хлеб - горизонтально на бумажное кухонное полотенце в середине вращающегося подноса. Переверните по окончании половины времени размораживания!

CE1000-TS_SLI_DE68-04061A-01_RU.indd 32

2011-09-28 ￿￿ 4:20:41