Zubereitungshinweise (Fortsetzung)
D
UMLUFT
Die Zubereitung mit Umluft ist die herkömmliche und bekannte Methode, Nahrungsmittel in einem herkömmlichen Ofen mit Heißluft zu garen.
Das Heizelement und der Ventilator befinden sich an der Rückwand, damit die Heißluft zirkulieren kann.
Für die Zubereitung mit Umluft geeignetes Kochgeschirr:
Sämtliches herkömmliche ofenfeste Geschirr, Backformen und
Für die Zubereitung mit Umluft geeignete Nahrungsmittel:
Alle Arten von Plätzchen, Teegebäck, Brötchen und Kuchen sowie Stollen, Brandteig und Soufflés sollten in diesem Modus zubereitet werden.
MIKROWELLE+UMLUFT
In diesem Modus wird der Mikrowellenbetrieb mit Heißluft kombiniert, wodurch die Garzeit reduziert und die Oberfläche der Nahrungsmittel knusprig gebräunt wird.
Die Zubereitung mit Umluft ist die herkömmliche und bekannte Methode, Nahrungsmittel in einem Ofen zu garen, an dessen Rückwand ein Ventilator die Heißluft in Bewegung versetzt.
Für die Zubereitung im Modus Mikrowelle+Umluft geeignetes Kochgeschirr:
Das Geschirr sollte mikrowellendurchlässig sein. Es sollte außerdem ofenfest sein (z. B. Glas, Tongeschirr oder Porzellan ohne Metallverzierungen) wie das unter Mikrowelle+Grill beschriebene Geschirr.
Für die Zubereitung im Modus Mikrowelle+Umluft geeignete Nahrungsmittel:
Alle Arten von Fleisch und Geflügel sowie Aufläufe und Gratins, Biskuitkuchen, Sand- kuchen, Blätterteiggebäck und Streuselkuchen, gebratenes Gemüse, Teegebäck und Brot.
Zubereitungshinweise mit Umluft für frische Nahrungsmittel wie Blätter- teiggebäck, Quiche, Pizza und Fleisch
Heizen Sie mit der Vorheizfunktion auf die gewünschte Temperatur vor.
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als Richtlinie für das Zubereiten von Nahrungsmitteln mit Umluft.
Frische Nahr- | Portions- | Leis- | Dauer | Dauer Anweisungen |
ungsmittel | größe | tung | Vorder | Rück- |
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| seite | seite |
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| (min) | (min) |
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BLÄTTER- |
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TEIGT- | 300 g | 300 W + | 7 - 8 | - | Die gekühlte Blätterteigtasche/ |
ASCHE/ |
| 180 °C |
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| Quiche auf Backpapier auf |
QUICHE |
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| den hohen Rost legen. 2 bis 3 |
Blätterteigt- |
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| Minuten ruhen lassen. |
asche/Quiche |
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(fertig |
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gebacken und |
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gekühlt) |
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PIZZA |
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Gekühlte Pizza | 300 - 400 g | 600 W + | 6 - 7 | - | Die Pizza auf den hohen Rost |
(fertig |
| 220 °C |
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| legen. |
gebacken) |
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| Nach der Zubereitung 2 bis 3 |
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| Minuten ruhen lassen. |
FLEISCH |
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1200 - 1300 g 600 W + | 19 - 21 | 10 - 12 | Das Rind- bzw. Lammfleisch | ||
Lammbraten |
| 160 °C |
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| mit Öl beträufeln und mit |
(mittelgroß) |
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| Pfeffer, Salz und Paprika |
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| würzen. |
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| Zuerst mit der fetten Seite |
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| nach unten auf den niedrigen |
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| Rost legen. Nach der Garzeit |
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| in Alufolie einschlagen und 10 |
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| bis 15 Minuten ruhen lassen. |
| 900 g |
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Brathähnchen | 450 W + | 13 - 15 | 9 - 10 | Hähnchen mit Öl beträufeln | |
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| 220 °C |
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| und würzen. |
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| Das Hähnchen zuerst mit der |
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| Brustseite nach unten, dann |
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| mit der Brustseite nach oben |
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| auf den niedrigen Rost legen. |
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| 5 Minuten ruhen lassen. |
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