Componentes
Placa de inducción | Soportes de instalación | Tornillos |
|
|
|
Calentamiento por inducción
•Principio del calentamiento por inducción: Cuando se coloca un utensilio de cocina sobre la zona de cocción y se enciende ésta, los circuitos electrónicos de la placa de inducción crean una "corriente inducida" en la parte inferior del utensilio de cocina que instantáneamente aumenta la temperatura de éste.
icastrí racterca ypa tes
Corrientes inducidas
Bobina de | Circuitos | |
inducción | ||
electrónicos | ||
|
•Mayor velocidad de cocción y fritura: Como la cazuela se calienta directamente y la vitrocerámica no, la eficiencia es mayor que en cualquier otro sistema ya que no se pierde calor. La mayor parte de la energía absorbida se transforma en calor.
partes y características _17
