Samsung G2613C-1/XEF, G2613C/XEF manual Cuisson de poisson, Cuisson de pâtes et de riz, Dinde, Riz

Guide de cuisson (suite)

Aliment			Durée de cuisson			Niveau de puissance					Commentaire
				(min/450g)
						ELEVE (100%) pendant			• Cuisez de la même manière qu’un poulet entier.
DINDE							10min, puis		• Si la dinde est farcie :
(entière)	Entière, jusqu’à 4 kg			9 - 10		MOYENNEMENT ÉLEVÉ			- remplissez légèrement le cou de farce
							(70%)		- cuisez le reste de la farce séparément
									- assurez-vous que la farce est suffisamment cuite.
									• Cuisez de la même manière qu’un poulet entier
CANARD						ELEVE (100%) pendant			ou que des morceaux de poulet.
									• Percez la peau pour drainer la graisse
							10min, puis		excédentaire ou éliminer la graisse pendant la
	Entier ou morceaux			7 - 10		MOYENNEMENT ELEVE			cuisson.
							(70%)		• Veillez à ce qu’il soit bien cuit, mais sans
									surcuisson.
									• Laissez reposer recouvert d’une feuille
									d’aluminium.
Cuisson de poisson
	Aliment				Poids			Durée de cuisson (minutes			Commentaire
								en cuisson élevée : 100 %)
POISSON		Petit poisson (12 cm)			225 g			3 - 5		• Protégez la tête et la queue avec
(entier)											une feuille d’aluminium.
		Poisson moyen (20 cm)			450 g			5 - 8		•	Retournez à mi-cuisson.
		Grand poisson			1 kg			5 - 10
		(plus de 25 cm)
POISSON		Filets de poisson			450 g			4 - 7		• Recouvrez les parties fines.
(morceaux)		Tranches			450 g			5 - 8		• Disposez les parties épaisses
											vers l'extérieur du plat.
FRUITS DE MER		Crevettes entières (pelées)			450 g			7 - 8
		Coquilles			450 g			6 - 8		• Mélangez et retournez plusieurs
								MOYENNEMENT ELEVE			fois pendant la cuisson.
								(70%)
		Hommard, crabe			450 g			6 - 8

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Cuisson de pâtes et de riz

	Aliment		Poids	Durée de cuisson (minutes	Temps de	Commentaire
				en cuisson élevée : 100 %)	repos
PATES		Nouilles aux oeufs,	225 g	5 - 6	2	• Cuisez sans couvrir avec
		tagliatelle				1 cuillère à soupe d'huile et
						600 ml d'eau bouillante salée.
		Macaroni	225 g	8 - 10	2	• Cuisez sans couvrir avec
		Lasagne	225 g	8 - 10	3
						1 cuillère à soupe d'huile et 1 litre
						d'eau bouillante salée.
		Coquillettes	225 g	14 - 18	2
		Spaghetti	225 g	8 - 12	3	• Brisez en deux, si nécessaire.
						• Cuisez à couvert avec 1 cuillère
						à soupe d'huile et 800 ml d'eau
						bouillante salée.
RIZ		Riz à cuisson aisée	225 g	10	3	• Cuisez à couvert avec 600 ml
						d'eau bouillante salée.
(portions)		Riz long grain	225 g	10 - 12	3
		Riz brun à cuisson	225 g	20	5	• Cuisez à couvert avec 650 ml
		aisée				d'eau bouillante salée.
		Riz brun	225 g	20 - 25	5	• Cuisez à couvert avec 800 ml
						d'eau bouillante salée.
		Entremet au riz	130 g	12 -14	2	• Cuisez à couvert avec 400 ml
						d'eau bouillante salée.

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