O'ZBEK

Yangi uzilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning. Aralashmaning har 250 grammiga boshqacha tavsiya qilinmagan hollarda 30-45 ml (2-3 osh qoshiq) suv qo'shing - jadvalga qarang. Qopqoqni yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang. Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring. Tayyorlash vaqtida bir marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki qaymoq qo'shing. 3 daqiqaga teng kutish vaqtida yopib qo'ying.

Maslahat : Yangi uzilgan sabzavotlarni taxminan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesing. Sabzavotlar qanchalik mayda bo'lsa, taom shunchalik tez tayyor bo'ladi.

Barcha yangi uzilgan sabzavotlar mikroto'lqinli pechning to'liq quvvati bilan (750 Vt) tayyorlanishi kerak.

Taom

Porsiya

Vaqt

Ushlab turish

Ko'rsatmalar

 

 

(daq.)

vaqti (daq.)

 

Brokkoli

250 g

5-5½

3

Taxminan bir xil o'lchamdagi to'pgullar

 

500 g

8½-9

 

tayyorlang. To'pgullarni poyallari bilan

 

 

 

 

taomning markaziga joylashtiring.

Bryussel karami

250 g

6½-7½

3

60-75 ml (5-6 osh qoshiq) sovuq suv

 

 

 

 

qo'shing.

Sabzi

250 g

5-6

3

Sabzini bir xil o'lchamlarda to'rg'ang.

Gulkaram

250 g

5½-6

3

Taxminan bir xil o'lchamdagi to'pgullar

 

500 g

9½-10

 

tayyorlang. Katta to'pgullarni ikiga bo'ling.

 

 

 

 

To'pgullarni poyallari bilan taomning

 

 

 

 

markaziga joylashtiring.

Qovoqchalar

250 g

4-4½

3

Qovoqchani mayda qilib to'rg'ang. 30 ml

 

 

 

 

(2 osh qoshiq) suv yoki bir bo'lak sariyog'

 

 

 

 

qo'shing. Yumshoq bo'lgunicha tayyorlang.

Baqlajon

250 g

4½-5

3

Baqlajonni mayda qilib to'rg'ang va 1 osh

 

 

 

 

qoshiq limon sharbati seping.

Porey piyozi

250 g

5-5½

3

Porey piyozini mayda qilib to'rg'ang.

Qo'ziqorin

125 g

1½-2

3

Mayda butun va maydalangan qo'ziqorinlarni

 

250 g

3½-4

 

tayyorlang. Suv qo'shmang. Limon

 

 

 

 

sharbatini seping. Tuz va murch qo'shing.

 

 

 

 

Dasturxonga tortishdan avval suyuqlik

 

 

 

 

quying.

Piyoz

250 g

5-6

3

Piyozni to'rg'ang yoki ko'ndalangiga kesing.

 

 

 

 

Faqat 15 ml (1 osh qoshiq) sovuq suv

 

 

 

 

qo'shing.

Taom

Porsiya

Vaqt

Ushlab turish

Ko'rsatmalar

 

 

(daq.)

vaqti (daq.)

 

Garmdori

250 g

4½-5

3

Garmdorini mayda qilib to'rg'ang.

Kartoshka

250 g

5-6

3

Tozalangan kartoshkani torting va taxminan

 

500 g

9-10

 

bir xil o'lchamlarda qilib ikkiga yoki to'rtga

 

 

 

 

bo'ling.

Bryukva

250 g

5-5½

3

Bryukvani mayda qilib to'rg'ang.

Guruch va makaron mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Guruch : Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning

-tayyorlash jarayonida guruchning hajmi ikki marta ortadi. Qopqoq yopilgan holda tayyorlang.

Tayyorlash nihoyasiga yetishi bilan kutishdan avval guruchni aralashtiring va tuz yoki o'tlar va yog' qo'shing.

Izoh: tayyorlash nihoyasiga yetganda guruch hamma suvni shimmagan bo'lishi mumkin.

Makaron mahsulotlari : Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning. Qaynoq suv, bir chimdim tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yopmagan holda tayyorlang.

Tayyorlash vaqtida va u nihoyasiga yetishi bilan taomni aralashtirib turing. Kutib turish vaqtida qopqoq bilan yoping va dasturxonga

tortishdan avval suvini qoldirmasdan to'kib tashlang.

Taom

Porsiya

Quvvat

Vaqt

Ushlab

Ko'rsatmalar

 

 

 

(daq.)

turish vaqti

 

 

 

 

 

(daq.)

 

Oq guruch

250 g

750 Vt

17-18

5

500 ml sovuq suv

(bug'langan)

 

 

 

 

qo'shing.

Jigarrang guruch

250 g

750 Vt

22-23

5

500 ml sovuq suv

(bug'langan)

 

 

 

 

qo'shing.

Jigarrang guruch

250 g

750 Vt

22-23

10

600 ml sovuq suv

 

 

 

 

 

qo'shing.

Guruch aralashmasi

250 g

750 Vt

18-19

5

500 ml sovuq suv

(guruch + yovvoyi guruch)

 

 

 

 

qo'shing.

Aralash bo'tqa

250 g

750 Vt

19-20

5

400 ml sovuq suv

(guruch + boshoqli o'tlar)

 

 

 

 

qo'shing.

Makaron mahsulotlari

250 g

750 Vt

11-12

5

1 000 ml issiq suv

 

 

 

 

 

qo'shing.

14

GE711KR_BWT_DE68-04100A-03_UZ.indd 14

2014-07-16 ￿￿ 7:23:41

Page 80
Image 80
Samsung GE713KR/BWT Yangi uzilgan sabzavotlarni tayyorlash boyicha korsatmalar, Taom, Vaqt Ushlab Korsatmalar Daq, Porsiya