АНГЛИЙСКИЙ

4. ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Код

Блюдо

Размер

Ингредиенты

 

 

порции

 

1

Перец

480-500 г

(1) Болгарский перец — 2 шт. по 80 г

 

фаршированный

2 шт.

Мясной фарш (говядина и свинина) —

 

 

 

150–190 г (разделите на две части)

 

 

 

Обычный отваренный рис — 10–20 г

 

 

 

Соль — 5 г

 

 

 

Молотый черный перец — 1/2 г

 

 

 

Говяжий бульон или бульонный кубик,

 

 

 

разведенный в воде — 150 мл

 

 

 

(2) Смесь для соуса:

 

 

 

Мука — 5 г

 

 

 

Томатная паста — 10 г

 

 

 

Вода — 50 мл

< Рекомендации >

Добавьте рис в мясной фарш. Добавьте специи и вручную перемешайте. Удалите у перца сердцевину и семена. Заполните перец мясом. Поместите его в глубокую чашу и добавьте бульон (1). Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса (2). Когда печь подаст звуковой сигнал, влейте смесь в бульон с фаршированным перцем. Переверните перец и продолжите процесс приготовления.

2

Рыбный

75 г

(1) Замороженное слоеное тесто (2 квадрата

 

расстегай

(1 шт.)

размером с 1/4 формы)

 

 

 

(2) Начинка:

 

 

 

Филе судака, порезанное маленькими

 

 

 

кубиками — 25 г

 

 

 

Шампиньоны, порезанные кубиками — 6 г

 

 

 

Обычный отваренный рис — 4 г

 

 

 

Яичный желток — 1/4 шт. для смазки

< Рекомендации >

Разморозьте тесто. Отрежьте часть теста нужного размера (1). Смешайте все ингредиенты для начинки (2). Положите начинку в центр теста. Придайте изделию форму лодки. Смажьте яичным желтком. Поместите на тарелку. Поставьте тарелку на подставку для гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, снимите изделие с тарелки и положите на пергаментную бумагу. Вместе с пергаментной бумагой поместите изделие на подставку для гриля. Продолжите процесс приготовления.

Код

Блюдо

Размер

Ингредиенты

 

 

порции

 

3

Жареный сыр

125 г

Сыр — 125 г (4–5 шт по 25 г)

 

 

(5 шт.)

Яйца — 1/2 шт.

 

 

 

Сыр в сухарях — 3–5 г

< Рекомендации >

Порежьте сыр на квадратные кусочки размером 5 см x 5 см. Обмакните их

вяичный желток и обсыпьте молотыми сухарями. Предварительно в течение

5 мин. разогрейте гриль печи. Положите сыр на пергаментную бумагу. Затем поместите его на подставку для гриля. Начните приготовление.

4

Куриный

280 г

Филе куриных ножек — 380 г

 

шашлык

 

Томатная паста — 20 г

 

 

 

Соль — 5 г

 

 

 

Мелко рубленый чеснок — 3 г

 

 

 

Масло — 7 г

 

 

 

Йогурт без добавок — 70 г

 

 

 

Палочки

 

 

< Рекомендации >

Порежьте филе на кубики размером 3 см x 3 см. Смешайте все ингредиенты для маринада. Смешайте маринад с куриным филе. Затем насадите филе на шпажки. Положите их на тарелку и затем на подставку для гриля. Начните приготовление.

5

Мясо по-

260 г

Шейка свиная — 280 г,

 

боярски

 

разрезать на 4 кусочка

 

 

 

Соль — 2 г

 

 

 

Молотый черный перец — 1/2 г

 

 

 

Нарезанные шампиньоны — 45 г

 

 

 

Майонез — 55 г

< Рекомендации >

Приправьте мясо. Положите мясо на тарелку. Поставьте тарелку на подставку для гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите на мясо шампиньоны и сверху смажьте майонезом. Продолжите процесс приготовления.

20

Page 20
Image 20
Samsung GW733KR-X/BWT manual Рыбный, Расстегай, Жареный сыр, Куриный, Шашлык, Мясо по, Боярски