РАЗМОРАЖИВАНИЕ

Использование микроволн является великолепным способом размораживания продуктов. Микроволны бережно размораживают продукты за короткое время. Это может оказаться чрезвычайно полезным, если к вам неожиданно пришли гости.

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед приготовлением. Удалите с упаковки металлические проволочки

ивыньте птицу из упаковки перед размораживанием, чтобы обеспечить возможность оттока жидкости, образующейся в процессе размораживания.

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как станет возможным.

Время от времени проверяйте продукты, чтобы убедиться в том, что они не стали теплыми.

Если мелкие и тонкие части продуктов начнут нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части маленькими полосками алюминиевой фольги на время размораживания.

Если наружная поверхность птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте птице постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание.

Чтобы полностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу

иптице постоять. Время выдержки для полного размораживания будет различным в зависимости от количества размораживаемых продуктов. См. таблицу, приведенную ниже.

Совет: Плоские и тонкие продукты размораживаются быстрее, чем толстые, и малое количество продуктов размораживается быстрее, чем большое. Помните этот совет при замораживании и размораживании продуктов.

Руководствуйтесь следующей таблицей при размораживании замороженных продуктов, имеющих температуру от -18 до -20 °C.

Любые замороженные продукты следует размораживать на мощности, предусмотренной для размораживания (180 Вт).

Блюдо

Размер

Время

Время

Инструкции

 

порции

(мин.)

выдержки

 

 

 

 

(мин.)

 

Мясо

 

 

 

 

Говяжий фарш

500 г

10-12

5-20

Положите мясо на

Свиные

250 г

7-8

 

плоское керамическое

бифштексы

 

 

 

блюдо. Оберните тонкие

 

 

 

 

края алюминиевой

 

 

 

 

фольгой.

 

 

 

 

Переверните

 

 

 

 

по окончании

 

 

 

 

половины времени

 

 

 

 

размораживания!

 

 

 

 

 

Птица

 

 

 

 

Куски курицы

500 г

12-14

15-40

Сначала положите

 

(2 шт.)

 

 

куски курицы кожицей

Целая курица

1000 г

25-28

 

вниз, а целую курицу

 

 

 

 

грудкой вниз на

 

 

 

 

плоское керамическое

 

 

 

 

блюдо. Оберните

 

 

 

 

алюминиевой фольгой

 

 

 

 

тонкие части, такие, как

 

 

 

 

крылышки и кончики

 

 

 

 

ножек. Переверните

 

 

 

 

по окончании

 

 

 

 

половины времени

 

 

 

 

размораживания!

АНГЛИЙСКИЙ

33

Page 33
Image 33
Samsung GW733KR-X/BWT manual Размораживание, Блюдо Размер Время Инструкции Порции Мин Выдержки