Код | Блюдо | Размер | Ингредиенты |
|
| порции |
|
6 | Кулебяка с | 180 г | Замороженное слоеное тесто — 130 г |
| семгой |
| Начинка: |
|
|
| филе лосося, порезанное маленькими |
|
|
| кубиками — 100 г |
|
|
| Соль — 1 г |
|
|
| Обжаренные кубики лука — 20 г |
|
|
| Мелко нарезанное яйцо, сваренное |
|
|
| вкрутую — 30 г |
|
|
| Яичный желток — 1 шт. для смазки |
< Рекомендации >
Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте яичным желтком. Предварительно в течение 5 мин. разогрейте гриль печи. Положите сформованное тесто на пергаментную бумагу. Затем поместите его на подставку для гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, удалите пергаментную бумагу. Переверните выпечку. Продолжите процесс приготовления.
7 | Шашлык из | 280 г | Лосось крупными кусочками — |
| лосося |
| Лимон — 25 г (сок лимона) |
|
|
| Соль — 5 г |
|
|
| Масло — 10 г |
|
|
| Растительное масло — 10 г |
|
|
| Палочки |
|
| < Рекомендации > | |
Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение
Код | Блюдо | Размер | Ингредиенты |
|
| порции |
|
8 | Форель с | Масло — 5 г | |
| овощами |
| Нашинкованная морковь — 35 г |
|
|
| Нашинкованный лук — 25 г |
|
|
| Мелко рубленый чеснок — 3 г |
|
|
| Рубленные листья сельдерея — 5 г |
|
|
| Форель — 1 шт. — |
|
|
| Соль — 1 г |
|
|
| Молотый белый перец — 1/2 г |
|
|
| Масло — 5 г |
< Рекомендации >
Смажьте центр пергаментной бумаги сливочным маслом. Выложите на бумагу морковь, лук, чеснок и сельдерей. На овощи поместите приправленную форель. Смажьте сливочным маслом верхнюю часть рыбы. Накройте бумагой. Поместите чашу в микроволновую печь и начните приготовление.
9 | Печенье | 160 г | Мука — 85 г |
|
| (2х80 г) | Сахарная пудра — 25 г |
|
|
| Масло — 50 г |
|
|
| Яйца — 1/2 шт. |
|
|
| Соль — 1 г |
< Рекомендации >
Хорошо перемешайте муку, сахарную пудру и сливочное масло. Добавьте соль и яйцо. Хорошо перемешайте. Разделите тесто на два круглых плоских печенья. Поместите их на подставку для гриля, покрытую пергаментной бумагой. Начните приготовление.
10 Клюквенный | 200 мл | Замороженная клюква — 50 г | |
| морс |
| Сахар — 35 г |
|
|
| Вода — 200 мл |
|
| < Рекомендации > | |
Измельчите замороженную клюкву с помощью миксера. Поместите все ингредиенты в большую чашу. Начните приготовление. Охладите и процедите.
АНГЛИЙСКИЙ
21
