Samsung GW73E-WB/XEH, GW73E-WB/GEN, GW73E-WB/BOL manual Odmrzavanje

￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿%￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿￿ ￿￿!￿￿￿￿￿￿!"￿!￿￿￿

Vodiè za kuvanje (nastavak)

ODMRZAVANJE

Mikrotalasi su odličan način za odmrzavanje hrane. Mikrotalasi na blag način odmrzavaju hranu za kratko vreme. To je velika prednost ako vam stignu neočekivani gosti.

Smrznuta živina mora se potpuno odmrznuti pre kuvanja. Uklonite sve eventualne metalne veze i izvadite je iz pakovanja da bi se tečnost ocedila.

Smrznutu hranu stavite u nepoklopljenu posudu. Na pola procesa odmrzavanja okrenite, ocedite eventualnu tečnosti i što pre uklonite iznutrice.

Povremeno proverite da se hrana nije zagrejala.

Ako manji i tanji komadi smrznute hrane počnu da se zagrevaju, možete ih zaštititi tako što ćete ih uviti malim trakama aluminijumske folije u toku odmrzavanja.

Ako živina počne da se zagreva spolja, prekinite odmrzavanje i ostavite da odstoji 20 minuta pre nego što nastavite.

Da biste završili odmrzavanje, ostavite ribu, meso i živinu da odstoji. Vreme stajanja nakon odmrzavanja varira zavisno od količine hrane. Pogledajte navedenu tabelu.

Savet: Tanki komadi hrane se bolje odmrzavaju od debljih komada, a manje količine se brže odmrzavaju od većih. Imajte na umu ovaj savet dok zamrzavate i odmrzavate hranu.

Za odmrzavanje hrane koja ima temperaturu od -18 do -20 °C, pridržavajte se uputstava iz sledeće table.

Svu zamrznutu hranu treba odmrzavati pomoću nivoa snage za odmrzavanje (180 W).

Hrana	Porcija	Vreme	Vreme nakon	Uputstvo
		(min)	odmrzavanja
			(min)
Meso
Mlevena	500 g	10-12	5-20	Stavite meso na plitki
govedina				keramički tanjir. Zaštitite
				tanje ivice aluminijumskom
Svinjski	250 g	7-8		folijom.
odresci				Na polovini ciklusa
				odmrzavanja, okrenite hranu!
Živina
Komadi	500 g	12-14	15-40	Prvo stavite komade piletine
piletine	(2 komada)			na plitki keramički tanjir tako
				da strana sa kožicom bude
Celo pile	1000 g	25-28		okrenuta nadole, ili ako je reč
				o celom piletu, tako da grudi
				budu okrenute nadole. Tanje
				delove, kao što su krajevi
				bataka i krila, zaštitite
				aluminijumskom folijom. Na
				polovini ciklusa odmrzavanja,
				okrenite hranu!
Riba
Riblji fileti	250 g	6-7	5-20	Smrznutu ribu stavite na
	(2 komada)			sredinu plitkog keramičkog
	400 g	11-13		tanjira.
	(4 komada)			Tanje delove stavite pod
				deblje delove.
				Zaštitite uže delove
				aluminijumskom folijom. Na
				polovini ciklusa odmrzavanja,
				okrenite hranu!
Voće
Bobičasto	250 g	6-7	5-10	Rasporedite voće po plitkom
voće				okruglom staklenom tanjiru
				(velikog prečnika).
Hleb	2 komada	1½-2
Kiflice			5-10	Poređajte kifilice u krug a
(svaka oko	4 komada	3-4		hleb horizontalno po
50 g)	250 g			kuhinjskom papiru koji ste
Tost /		4-5		stavili na sredinu obrtnog
Sendvič	500 g			postolja.
Nemački		8-10		Na polovini ciklusa
hleb				odmrzavanja, okrenite hranu!
(pšenično+
raženo
brašno)

SR

19