Samsung M1638N/LIB manual Próvodce vaÞen’m, Mikrovlny

Próvodce vaÞen’m

CZ

Mikrovlny

Energie mikrovln ve skute‹nosti pronik‡ do potravin a je pohlcov‡na obsahem vody, tuku a cukru.

Mikrovlny zpósobuj’ rozkmit‡n’ molekul potravin. RychlŽ kmit‡n’ tžchto molekul vytv‡Þ’ tÞen’m teplo, kterùm se potraviny vaÞ’.

VaÞen’

N‡dob’ pro mikrovlnnŽ trouby:

N‡dob’ mus’ umoìnit próchod mikrovln s maxim‡ln’ œ‹innost’. Mikrovlny jsou odr‡ìeny kovy jako nerezavžj’c’ ocel, hlin’k a mž“, ale mohou pronikat keramikou, sklem, porcel‡nem a umžlùmi hmotami stejnž dobÞe jako pap’rem a dÞevem. Proto tedy potraviny nikdy nesmžj’ bùt vaÞeny v kovovùch n‡dob‡ch.

Potraviny vhodnŽ k pÞ’pravž v mikrovlnnŽ troubž:

Mnoho druhó potravin je vhodnùch k pÞ’pravž v mikrovlnnŽ troubž, v‹etnž ‹erstvŽ nebo zmrazenŽ zeleniny, ovoce, tžstovin, rùìe, obil’, fazol’, ryb a masa. V mikrovlnnŽ troubž mohou bùt tŽì pÞipravov‡ny om‡‹ky, pudinky, polŽvky, pudinky pÞipravovanŽ v p‡Þe, zavaÞeniny, dìemy a indickŽ smžsi. Obecnž Þe‹eno, pÞ’prava v mikrovlnnŽ troubž je ide‡ln’ pro jakŽkoliv potraviny, kterŽ by byly norm‡lnž pÞipravov‡ny na vaÞi‹i. NapÞ’klad rozpouätžn’ m‡sla nebo ‹okol‡dy (viz kapitola typó, postupó a rad).

PÞikrùv‡n’ bžhem vaÞen’:

PÞikrùv‡n’ potravin bžhem vaÞen’ je velmi dóleìitŽ, protoìe odpaÞen‡ voda by unikla jako p‡ra, zat’mco takto podporuje proces vaÞen’. Potraviny mohou bùt pÞikrùv‡ny róznùmi zpósoby: napÞ’klad keramickou pokli‹kou, krytem z umžlŽ hmoty nebo pÞilnavou f—li’ vhodnou pro mikrovlnnŽ trouby.

‰asy odst‡t’:

Po dokon‹en’ vaÞen’ je dóleìitù ‹as odst‡t’, kterù umoìËuje, aby se teplota v pÞipravenŽm pokrmu rovnomžrnž vyrovnala.

Rady k vaÞen’ zmrazenŽ zeleniny

Pouìijte m’su pÞimžÞenŽ velikosti z ohnivzdornŽho skla a s pokli‹kou. VaÞte pÞikrytŽ nejmŽnž po dobu uvedenou v tabulce. V pÞ’padž potÞeby vaÞen’ prodluìte podle Vaäeho osobn’ho vkusu.

Bžhem vaÞen’ dvakr‡t zam’chejte a po dokon‹en’ jednou. Po uvaÞen’ pÞidejte sól, bylinky nebo m‡slo. Bžhem ‹asu odst‡t’ pÞikryjte.

Zelenina	Porce	Vùkon	‰as	‰as	Pokyny
			[min.]	odst‡t’
				[min]
ápen‡t	150g	600 W	5-6	2-3	PÞidat 15 ml (1 polŽvkovou
					lì’ci) studenŽ vody
Brokolice	300g	600 W	9,5-10,5	2-3	PÞidat 15 ml (1 polŽvkovou
					lì’ci) studenŽ vody
Hr‡ch	300g	600 W	8-9	2-3	PÞidat 15 ml (1 polŽvkovou
					lì’ci) studenŽ vody
FazolovŽ lusky	300g	600 W	10-11	2-3	PÞidat 15 ml (1 polŽvkovou
					lì’ci) studenŽ vody
M’chan‡	300g	600 W	8,5-9,5	2-3	PÞidat 15 ml (1 polŽvkovou
zelenina (mrkev,					lì’ci) studenŽ vody
hr‡ch, kukuÞice)
M’chan‡	300g	600 W	8-9	2-3	PÞidat 15 ml (1 polŽvkovou
zelenina (‹’nskù					lì’ci) studenŽ vody
styl)

14