Samsung MC1360BA, MC1360SA, DE68-01957A manual Guide de cuisson des viandes au four à micro-ondes

Instructions de cuisson

GUIDE de cuisson des viandes au four à micro-ondes

•Déposez la viande sur une grille que vous placez dans un plat et qui sont tous deux à l’épreuve des micro- ondes.

•Commencez à faire cuire la viande, partie grasse tournée vers le bas. Protégez les extrémités des os et les parties minces avec des bandes étroites de papier d’aluminium.

•Vérifiez la température à plusieurs endroits avant de laisser reposer la viande pendant le temps recommandé.

•Les températures ci-dessous s’appliquent aux aliments quand on les sort du four. La température augmentera pendant le temps de repos.

Aliment	Durée de cuisson/niveau de puissance	Instructions
Rôti désossé	Durée de cuisson :	Déposez le rôti, côté gras vers le bas, sur la
	8 à 11 min/lb à 115 °F – Saignant	grille. Couvrez-le de papier ciré. Retournez à la
Jusqu’à 4 lb	9 à 13 min/lb à 120 °F – À point	mi-cuisson. Laissez reposer pendant
		10 minutes.
	10 à 15 min/lb à 145 °F – Bien cuit
	Niveau de puissance : Haut (0) pendant les 5 premières
	minutes, puis Moyen (5).
Porc avec ou	Durée de cuisson :	Déposez le rôti, côté gras vers le bas, sur la
sans os	11 à 15 min/lb à 160 °F – Bien cuit	grille. Couvrez-le avec de la pellicule plastique
		perforée. Retournez à la mi-cuisson. Laissez
Jusqu’à 4 lb.	Niveau de puissance : Haut (0) pendant les 5 premières
		reposer pendant 10 minutes.
	minutes, puis Moyen (5).
Bacon	Durée de cuisson :	Déposez les tranches sur la grille ou sur un
	2 tranches : 1 à 1 3/4 min	essuie-tout que vous aurez placé dans un plat.
2 à 6 tranches	4 tranches : 3 à 3 1/2 min	Couvrez avec un autre essuie-tout. Faites cuire
		le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
	6 tranches : 4 1/2 à 5 1/2 min
	Niveau de puissance : Haut (0).

GUIDE de cuisson de la volaille au four à micro-ondes

•Déposez la volaille sur une grille que vous placez dans un plat et qui sont tous deux à l’épreuve des micro- ondes.

•Couvrez la volaille de papier ciré pour éviter les éclaboussures.

•Protégez les extrémités des os, les parties minces ou les parties qui commencent à trop cuire avec des bandes étroites de papier d’aluminium.

•Vérifiez la température à plusieurs endroits avant de laisser reposer la volaille pendant le temps de repos recommandé.

Aliment	Durée de cuisson/niveau de puissance	Instructions
Poulet entier	Durée de cuisson :	Déposez le poulet sur la grille, poitrine tournée vers le bas.
	5 à 8 min/lb 170° à 180 °F	Couvrez de papier ciré. Tournez à la mi-cuisson. Faites
Jusqu’à 4 lb	Niveau de puissance : Moyen haut (7).	cuire jusqu’à ce que les sucs qui s’écoulent soient
		transparents et que la viande près des os ne soit plus rose.
		Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Morceaux de	Durée de cuisson :	Déposez le poulet sur un plat, côté os vers le bas, avec les
poulet	5 à 8 min/lb	parties plus épaisses vers l’extérieur. Couvrez de papier
		ciré. Tournez à la mi-cuisson. Faites cuire jusqu’à ce que
	180 °F viande brune
		les sucs qui s’écoulent soient transparents et que la viande
Jusqu’à 1 1/2 lb	170 °F viande blanche	près des os ne soit plus rose. Laissez reposer 5 à
	Niveau de puissance : Moyen haut (7).	10 minutes.

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