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| A6 | Gratin fatto in | Ingredienti |
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| casa | 800 g di patate, 100 ml di latte, 100 ml di panna, |
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| 50 g di uovo sbattuto, 1 cucchiaio ciascuno di |
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| sale, pepe e noce moscata, 150 g di formaggio |
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| grattugiato (o mozzarella), burro, timo |
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| * Per |
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| Metodo |
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| Pelare le patate e tagliarle a fette di 3 mm |
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| di spessore. Imburrare la teglia per il gratin |
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| (diametro 18 x 28 cm). Distribuire le fette di |
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| patate su un canovaccio pulito e lasciarle coperte |
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| durante la preparazione degli altri ingredienti. |
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| In un recipiente grande, mescolare il resto degli |
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| ingredienti tranne il formaggio grattugiato. |
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| Disporre le fette di patate sul piatto leggermente |
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| sovrapposte e versarvi il composto preparato. |
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| Cospargere con il formaggio grattugiato e |
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| cuocere. Infornare sulla griglia inferiore. |
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| Al termine della cottura, servire con qualche |
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| foglia di timo fresco. Dopo la cottura, lasciare |
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| riposare |
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Cucinare non è mai stato così facile
Italiano 43
3/13/2015 6:18:12 PM