Samsung ME88SSTR/BWT manual Азу, Із сухим концентратом 100 мл, 50 мл, терті солені огірки 30 г

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
2	Фарширований	480-500 г	(1) Болгарський перець – 2 шт. (по 80 г), м’ясний фарш
	болгарський	2 шт.	(яловичина і свинина) – 150-190 г (розділити на дві частини),
	перець		варений звичайний рис – 10-20 г, сіль – 5г, чорний перець
			мелений – 0,5 г, м’ясний бульйон або вода із сухим
			концентратом – 200 мл
			(2) Для соусу: Борошно – 5 г, томатна паста – 10 г, вода –
			50 мл
			< Рекомендації >
	Покладіть рис у фарш Додайте приправи і ретельно вимішайте руками. Вийміть із перців
	серединку і зернята. Нафаршируйте перці м’ясом. Покладіть у миску і залийте бульйоном
	(1). Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (2). Коли пролунає звуковий
	сигнал, влийте соус у бульйон із фаршированими перцями. Переверніть їх і продовжуйте
	приготування.
3	Форель	210-240 г	Масло – 10 г (2х5 г), нарізана соломкою морква – 35 г,
	запечена з		нарізана соломкою цибуля – 25 г, подрібнений часник – 3 г,
	овочами		порізана зелень селери – 5 г, форель – 1 шт. (220-250 г), сіль
			– 1 г, білий перець мелений – 0,5 г, масло – 5 г
			< Рекомендації >
	Розмажте масло по центру аркуша вощеного паперу. Покладіть моркву, цибулю, часник і
	селеру. На овочі викладіть приправлену форель. Зверху змастіть рибу маслом. Накрийте.
	Поставте в мікрохвильову піч і ввімкніть програму.
4	Стейк з лосося	150-170 г	Стейк із лосося з кістьми і шкірою– 200-250 г, сіль – 1 г,
	на парі		лимон – 15 г (витиснути сік), вода – 20 г
			< Рекомендації >
	Приправте стейк із лосося. Покладіть його на тарілку і додайте води. Поставте в
	мікрохвильову піч і ввімкніть програму.

Код	Страва	Розмір		Складники
		порції
5	Азу	250 г	(1)	Свиняча шия, нарізана довгими скибками – 170 г,
			нарізана соломкою цибуля – 20 г, курячий бульйон або вода
			із сухим концентратом – 100 мл
			(2)	Для соусу: Борошно – 5 г, томатна паста – 15 г, вода –
			50 мл, терті солені огірки – 30 г
				< Рекомендації >

Покладіть м’ясо та цибулю в глибоку миску і залийте бульйоном (1). Увімкніть програму.

Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть м’ясо, додайте соус (2), перемішуючи з овочами, бульйоном і м’ясом. Перемішайте і продовжуйте приготування.

6	Судак із	150 г	Філе судака (або коропа) – 80-100 г, майонез – 10 г, сіль –
	помідорами та		1 г, помідор, нарізаний кружальцями – 50 г, тертий сир – 20 г
	сиром
			< Рекомендації >

Змастіть рибне філе майонезом і посоліть його. Покладіть зверху помідори, скористайтеся зубочисткою. Прикрийте сиром. Покладіть його на тарілку і почніть приготування. Вийміть зубочистку.

7	Морс із	200 мл	Морожена журавлина – 40 г, цукор – 30 г, вода – 200 мл
	журавлини
			< Рекомендації >
	Перемеліть морожену журавлину на м’ясорубці. Покладіть усі складники у велику миску.
	Поставте у піч і ввімкніть програму. Охолодіть і процідіть.
8	Печиво	160 г	Борошно – 85 г, цукор-пудра – 25 г, масло – 50 г, яйце –
		(2 x 80 г)	0,5 шт., сіль – 1 г
			< Рекомендації >

Ретельно змішайте борошно, цукор-пудру і масло. Додайте сіль і яйце. Ретельно перемішайте. Сформуйте два круглі плескаті печива. Загорніть їх у парафіновий папір і покладіть на тарілку. Увімкніть програму.

УКРАЇНСЬКА

15

ME88SSTR_BWT-DE68-03132W-03_UK.indd 15

2014-07-17 ￿￿ 2:33:11