Samsung MG23F301TFR/BW Рататуй, Перемешайте. Начните приготовление, Нашинкованная свекла 30 г

Код	Блюдо	Размер порции	Ингредиенты
1-17	Рататуй	260 г	Нарезанный кубиками цукини — 100 г, нарезанная
			кубиками морковь — 60 г, нарезанный кубиками
			болгарский перец — 75 г, нарезанный кубиками
			лук — 45 г, мелко рубленый чеснок — 6 г, томатная
			паста — 10 г, майоран или базилик — по вкусу,
			овощной бульон или бульонный кубик,
			разведенный в воде — 150 мл
		< Рекомендации >
	Поместите все ингредиенты в глубокую тарелку. (Добавьте майоран и базилик.) Хорошо
	перемешайте. Начните приготовление.
1-18	Рыба по-	340 г	(1) Нашинкованная свекла — 30 г,
	старорусски		нашинкованная морковь — 30 г,
			нашинкованный лук — 15 г,
			рыбный/куриный бульон или бульонный кубик,
			разведенный в воде — 200 мл

(2)Ингредиенты для соуса: Мука — 10 г, томатная паста — 10 г, сметана — 30 г, вода — 50 мл

(3)Филе карпа или судака — 150 г, лавровый лист – 1 шт.

<Рекомендации >

Поместите все ингредиенты в глубокую миску и добавьте кипящий бульон. (1)

Начните приготовление. После звукового сигнала перемешайте смесь для соуса, овощи и бульон (2). Добавьте рыбу и лавровый лист (3). Продолжите процесс приготовления.

1-19	Замороженная	370 г		Замороженная пицца — 350 г
	пицца
			< Рекомендации >
	Поместите замороженную пиццу на решетку гриля, покрытую пергаментной бумагой.
	Начните приготовление.
1-20	Шашлык из	280 г		Лосось, нарезанный крупными кусочками —
	лосося			350–370 г, лимон — 25 г (сок), соль — 5 г,
				растительное масло — 10 г,
				мелко рубленая петрушка — 10 г, шпажки
			< Рекомендации >

Перемешайте все ингредиенты и добавьте к рыбе. Замаринуйте в течение 15-20 мин. Затем насадите на шпажки. Положите их на тарелку и затем на решетку гриля. Начните приготовление.

Код	Блюдо	Размер порции	Ингредиенты
1-21	Мясо по-	260 г	Свинина (шейная часть) — 280 г (4 куска), соль —
	боярски		2 г, черный молотый перец — ½ г,
			нарезанные шампиньоны — 45 г, майонез — 55 г

< Рекомендации >

Натрите мясо специями. Положите мясо на тарелку. Поставьте тарелку на решетку гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, положите на мясо шампиньоны и смажьте майонезом. Продолжите процесс приготовления.

1-22 Кулебяка с		180 г		Замороженное слоеное тесто — 130 г. Начинка:
	семгой			Филе семги, порезанное маленькими кубиками —
				100 г, соль — 1 г, обжаренные кубики лука — 20 г,
				мелко нарезанное яйцо, сваренное вкрутую — 30 г,
				яичный желток для смазки изделия — 1 шт.
			< Рекомендации >

Разморозьте тесто. Раскатайте его до толщины 2 мм. Смешайте все ингредиенты для начинки. Положите начинку в центр теста. Слепите края теста. Придайте ему форму. Сделайте несколько надрезов. Смажьте яичным желтком. Разогрейте гриль в течение 5 минут. Положите сформованное тесто на пергаментную бумагу. Затем поместите его на решетку гриля. Начните приготовление. Когда печь подаст звуковой сигнал, удалите пергаментную бумагу. Переверните выпечку. Продолжите процесс приготовления.

1-23	Крупеник	224 г		(а) Творог 9 % — 120–140 г, сахар — 10–15 г,
				соль — ½ г, яйцо — ½ шт.,
				отваренная гречка — 140 г
				(б) Сливочное масло — 5 г,
				панировочные сухари — 1-2 г
				(в) Сметана — 30 г
			< Рекомендации >
	Смешайте все ингредиенты (а). Поместите в глубокую тарелку, смазанную маслом и
	посыпанную панировочными сухарями (б). Смажьте верх сметаной (в).
	Начните приготовление.
1-24	Куриный	280 г		Филе куриных окорочков — 380 г,
	шашлык			томатная паста — 20 г, соль — 5 г,
				рубленый чеснок — 3 г, растительное масло — 7 г,
				йогурт без добавок — 70 г, шпажки
			< Рекомендации >

Порежьте филе на кубики размером 3 x 3 см. Смешайте все ингредиенты для маринада. Смешайте маринад с куриным филе. Затем насадите филе на шпажки.

Положите их на тарелку и затем на решетку гриля. Начните приготовление.

19

РУССКИЙ

MG23F301TFR,MG23F301TQW_BW_DE68-04178T-01_RU.indd 19

2017-06-20 ￿￿ 1:05:09