Guruch va makaron mahsulotlarini tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Guruch: Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning

-tayyorlash jarayonida guruchning hajmi ikki marta ortadi. Yopilgan holda pishiring. Tayyorlash nihoyasiga yetishi bilan kutishdan avval guruchni aralashtiring va tuz yoki o'tlar va yog' qo'shing.

Eslatma: tayyorlash vaqti tugaganida guruch suvni to‘liq shimib olmagan bo'lishi mumkin.

Makaron: Qopqoqli issiqlikka chidamli shishadan qilingan katta kosadan foydalaning. Qaynoq suv, bir chimdim tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqog'ini yopmasdan tayyorlang. Pishirish vaqti va undan keyin vaqti- vaqti bilan aralashtirib turing. Kutib turish vaqtida qopqoq bilan yoping, keyin suvini qoldirmasdan to'kib tashlang.

 

 

 

Vaqt

Ushlab

 

Oziq-ovqat

Porsiya

Quvvat

turish vaqti

Ko'rsatmalar

(daq.)

 

 

 

 

(daq)

 

 

 

 

 

 

 

Oq guruch

250 g

800 Vt

16-17

5

500 ml sovuq suv

(bug'langan)

 

 

 

 

qo'shing.

 

 

 

 

 

 

Jigarrang guruch

250 g

800 Vt

21-22

5

500 ml sovuq suv

(bug'langan)

 

 

 

 

qo'shing.

 

 

 

 

 

 

Guruch aralashmasi

250 g

800 Vt

17-18

5

500 ml sovuq suv

(guruch + yovvoyi guruch)

 

 

 

 

qo'shing.

 

 

 

 

 

 

Aralash bo'tqa

250 g

800 Vt

18-19

5

400 ml sovuq suv

(guruch + boshoqli o'tlar)

 

 

 

 

qo'shing.

 

 

 

 

 

 

Makaron

250 g

800 Vt

11-12

5

1000 ml issiq suv

 

 

 

 

 

qo'shing.

 

 

 

 

 

 

Yangi uzilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning. Aralashmaning har 250 grammiga boshqacha tavsiya qilinmagan hollarda 30-45 ml (2-3 osh qoshiq) suv qo'shing

-jadvalga qarang. Qopqoqni yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang. Keyin istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring. Tayyorlash vaqtida bir marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki sariyog' qo'shing.

3 daqiqaga teng kutish vaqtida yopib qo'ying.

Maslahat: Yangi uzilgan sabzavotlarni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesing. Sabzavotlar qanchalik mayda bo'lsa, taom shunchalik tez tayyor bo'ladi.

Barcha yangi uzilgan sabzavotlar mikroto'lqinli pechning to'liq quvvati bilan (800 Vt) tayyorlanishi kerak.

Oziq-ovqat

Porsiya

Vaqt

Ushlab

 

turish vaqti

Ko'rsatmalar

(daq.)

 

 

 

(daq)

 

Brokkoli

250 g

4-4½

3

Bir xil o'lchamdagi to'pgullar tayyorlang.

 

500 g

7-7½

 

To'pgullarni poyallari bilan taomning markaziga

 

 

 

 

joylashtiring.

 

 

 

 

 

Bryussel

250 g

5½-6½

3

60-75 ml (4-5 qoshiq) sovuq suv qo'shing.

karami

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sabzi

250 g

4½-5

3

Sabzini bir xil o'lchamlarda to'g'rang.

 

 

 

 

 

Gulkaram

250 g

5-5½

3

Bir xil o'lchamdagi to'pgullar tayyorlang. Katta

 

500 g

8½-9

 

to'pgullarni ikkiga bo'ling. To'pgullarni poyallari

 

 

 

 

bilan taomning markaziga joylashtiring.

 

 

 

 

 

Qovoqchalar

250 g

3½-4

3

Qovoqchani mayda qilib to'rg'ang. 30 ml

 

 

 

 

(2 osh qoshiq) suv yoki bir bo'lak sariyog'

 

 

 

 

qo'shing. Yumshoq bo'lgunicha tayyorlang.

 

 

 

 

 

Baqlajon

250 g

3½-4

3

Baqlajonni mayda qilib to'g'rang va 1 qoshiq

 

 

 

 

limon sharbati seping.

 

 

 

 

 

Porey piyozi

250 g

4½-5

3

Porey piyozini mayda qilib to'g'rang.

 

 

 

 

 

Qo'ziqorin

125 g

1½-2

3

Mayda butun va maydalangan qo'ziqorinlarni

 

250 g

3-3½

 

tayyorlang. Suv qo'shmang. Limon sharbatini

 

 

 

 

seping. Tuz va murch qo'shing. Dasturxonga

 

 

 

 

tortishdan avval suyuqlik quying.

 

 

 

 

 

O'ZBEK

31

MG23F301TFR,MG23F301TQW_BW_DE68-04178T-01_UZ.indd 31

2017-06-20 ￿￿ 1:06:38

Page 157
Image 157
Samsung MG23F301TFR/BW manual Yangi uzilgan sabzavotlarni tayyorlash boyicha korsatmalar, Vaqt Ushlab