Samsung MG23F3C1EAS/SW manual Scongelamento Tempo

SCONGELAMENTO (TEMPO)

Le microonde sono un ottimo mezzo per scongelare cibi surgelati. Consentono infatti di scongelarli delicatamente e in breve tempo. Ciò può risultare molto utile, ad esempio in caso di ospiti inattesi.

Il pollame surgelato deve essere accuratamente scongelato prima della cottura. Rimuovere le eventuali fascette metalliche ed estrarre gli alimenti dalla confezione per consentire di eliminare il liquido prodotto dallo scongelamento.

Collocare il cibo surgelato su un piatto senza coperchio. Girare gli alimenti, eliminare il liquido e rimuovere le rigaglie non appena possibile.

Controllare di tanto in tanto gli alimenti per assicurarsi che non siano caldi.

Se le parti più piccole e sottili degli alimenti surgelati iniziano a riscaldarsi, proteggerle con piccole strisce di alluminio.

Se la superficie esterna dell’alimento inizia a riscaldarsi, interrompere lo scongelamento e attendere 20 minuti prima di continuare.

Lasciare riposare pesce, carne e pollame per completare lo scongelamento. Il tempo di riposo per ottenere uno scongelamento completo varia a seconda della quantità. Per maggiori informazioni, consultare la tabella sottostante.

Suggerimento: Gli alimenti sottili si scongelano meglio di quelli spessi, così come quantità inferiori richiedono meno tempo rispetto a quantità più consistenti. Ricordare questo suggerimento quando si surgela e scongela il cibo.

Per scongelare cibi surgelati con una temperatura compresa tra -18 e -20 °C, utilizzare la seguente tabella come riferimento.

Tutti gli alimenti surgelati devono essere scongelati con un livello di potenza di 180 W.

		Tempo	Tempo
Alimento	Porzione		di riposo	Istruzioni
		(min.)
			(min.)
Carne
Macinata	250 g	6½-7½	5-25	Collocare la carne su un piatto di
di manzo	500 g	10-12		ceramica. Proteggere i bordi più
Braciole di	250 g	7½-8½		sottili con un foglio di alluminio.
				Girare a metà scongelamento.
maiale

		Tempo	Tempo
Alimento	Porzione		di riposo	Istruzioni
		(min.)
			(min.)
Pollame
Pezzi di pollo	500 g	14½-15½	15-40	Collocare i pezzi di pollo con la
	(2 pezzi)			pelle rivolta verso il basso, e il
Pollo intero	900 g	28-30		pollo intero con il petto rivolto
				verso il basso su un piatto di
				ceramica. Proteggere le parti più
				sottili, come le ali e le estremità,
				con un foglio di alluminio. Girare
				a metà scongelamento.
Pesce
Filetti di pesce	200 g	6-7	5-15	Collocare il pesce surgelato al
	(2 pezzi)			centro di un piatto di ceramica.
	400 g	12-13		Disporre le parti più sottili sotto
	(4 pezzi)			le parti più spesse. Proteggere
				le estremità con un foglio
				di alluminio. Girare a metà
				scongelamento.
Frutta
Frutti di bosco	250 g	6-7	5-10	Disporre la frutta su un piatto
				piano di vetro (con un diametro
				piuttosto grande).
Pane
Panini	2 pezzi	½-1	5-20	Disporre i panini in cerchio
(circa 50 g)	4 pezzi	2-2½		oppure orizzontalmente su
Toast/sandwich	250 g	4½-5		carta da cucina al centro della
				piastra girevole. Girare a metà
Pane tedesco	500 g	8-10		scongelamento.
(farina di grano
+ segale)

Italiano - 24

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