Nutikas küpsetamine
Lasanje
Koostisained 2 spl oliiviõli, 500 g veisehakkliha, 500 ml tomatikastet, 100 ml loomalihapuljongit, 150 g kuivatatud lasanjeplaate, 1 sibul (hakitud), 200 g riivjuustu, 1 spl kuivatatud petersellihelbeid, punet, basiilikut
Valmistamine Valmistage
Nutikas küpsetamine
32 Eesti keeles
Õunakook
Koostisained • Küpsetis: 275 g jahu, 1/2tl soola, 125 g tuhksuhkrut, 8 g vanillisuhkrut, 175 g külma võid, 1 muna (vahustatud)
•Täidis: 750 g tugevaid terveid õunu, 1 spl sidrunimahla, 40 g suhkrut, 1/2 spl kaneeli, 50 g rosinaid, 2 spl riivsaia
Valmistamine Sõeluge jahu koos soolaga suurde kaussi. Sõeluge tuhksuhkur ja vanillisuhkur. Kasutage kahte nuga ja lõigake või läbi jahu väikesteks tükkideks. Lisage 3/4 vahustatud muna. Segage kõik koostisained köögikombainis, kuni tekib murenev mass. Vormige tainast käte vahel pall. Pange tainas kilesse ja jätke jahedasse kohta umbes 30 minutiks.
Määrige lahtikäiv vorm (läbimõõduga
Koorige õunad ja eemaldage südamikud. Lõigake umbes 3/4 ×
3/4 cm suurusteks tükkideks. Pihustage õuntele sidrunimahla ja segage korralikult. Peske ja kuivatage rosinad. Lisage suhkur, kaneel ja rosinad. Segage hästi ja puistake taina põhjale riivsaia. Vajutage kergelt.
Rullige ülejäänud tainas lahti. Lõigake tainas väikesteks ribadeks ja pange need risti täidisele. Pintseldage pirukale ühtlaselt ülejäänud lahtiklopitud muna.
