küpsetamine Nutikas

Nutikas küpsetamine

Järelröstimine

Selle režiimi juurde kuulub automaatne eelsoojendustsükkel temperatuurini 220 °C. Liha pruunistamise ajal töötavad ülemine kütteelement ja konvektsiooniventilaatorid. Pärast seda etappi küpsetatakse liha õrnalt eelvalitud madalal temperatuuril. Selleks peavad ülemised ja alumised kütteelemendid olema sisse lülitatud. See režiim sobib liha röstimiseks ja linnuliha valmistamiseks.

Toiduaine

Tarvik

Tasand

Temp (°C)

Tund (h)

Röstitud

Traatrest +

3

80–100

3–4

loomaliha

universaalne plaat

1

 

 

Röstitud

Traatrest +

3

80–100

4–5

sealiha

universaalne plaat

1

 

 

Röstitud

Traatrest +

3

80–100

3–4

lambaliha

universaalne plaat

1

 

 

Pardirind

Traatrest +

3

70–90

2–3

 

universaalne plaat

1

 

 

 

 

 

 

 

Topeltküpsetusrežiim

Enne topeltküpsetusrežiimi kasutamist pange eralduselement ahju. Parimate tulemuste saavutamiseks soovitame ahju eelsoojendada.

Alljärgnevas tabelis on toodud viis juhist topeltküpsetuseks, mida soovitame toidu valmistamiseks, röstimiseks ja küpsetamiseks. Topeltküpsetusrežiim võimaldab valmistada üheaegselt põhi- ja kõrvalrooga või põhirooga ja magustoitu.

•Topeltküpsetusrežiimi kasutamisel saab eelsoojendusaega pikendada.

Ei

Sektsioon

Toiduaine

Tarvik

TasandKuumuse

Temp (°C)

Aeg

 

 

 

 

tüüp

 

(min)

1

Ülemine

Keeks

Traatrest,

4

160–170

40–45

Ø25–26 cm vorm

Alumine Kodune pitsa,

Universaalne

1

190–210 13–18

1,0–1,2 kg

plaat

 

 

26  Eesti keeles

Ei

Sektsioon

Toiduaine

Tarvik

Tasand

Kuumuse

Temp (°C)

Aeg

tüüp

(min)

2

Ülemine

Röstitud

Universaalne

4

 

200–210

18–23

 

 

köögiviljad,

plaat

 

 

 

 

 

 

0,4–0,8 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alumine

Õunakook

Traatrest,

1

 

160–170

70–80

 

 

 

Ø 20 cm vorm

 

 

 

 

3

Ülemine

Pita-leib

Universaalne

4

 

230–240

13–18

 

 

 

plaat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alumine

Kartuligratään,

Traatrest,

1

 

180–190

45–50

 

 

1,0–1,5 kg

22–24 cm

 

 

 

 

 

 

 

ahjuvorm

 

 

 

 

4

Ülemine

Kanakoivad *

Traatrest

4

 

230–250

30–35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alumine

Lasanje,

Traatrest,

1

 

190–200

30–35

 

 

1,0–1,5 kg

22–24 cm

 

 

 

 

 

 

 

ahjuvorm

 

 

 

 

5

Ülemine

Kalafilee,

Traatrest

4

 

210–230

15–20

 

 

küpsetatud

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alumine

Õunakook

Universaalne

1

 

170–180

25–30

 

 

lehttainal

plaat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Keerake ringi, kui 2/3 valmistamisajast on läbi.

Energia säästmiseks võite kasutada ka ainult ülemist või alumist sektsiooni. Kui sektsioonid on eraldatud, võib valmimisaega pikendada. Parimate tulemuste saavutamiseks soovitame ahju eelsoojendada.

NV66M3531BS_EO_DG68-00893A-02_EN_et_vers1.indd 26

 

 

01-Aug-17 08:24:22