Yo’q

Oziq-ovqat

Vazn/kg

Aksessuar

Tokcha

Tavsiya

mahsuloti

darajasi

A:18

Sabzavotli

1. 0,4 - 0,6

Sim javoni

2

Issiqlikka chidamli dumaloq idishda sabzavotli gratin

 

gratin

2. 0,8 - 1,0

 

 

tayyorlang. Idishni pechkadagi simli javon o'rtasiga

 

 

 

 

 

qo'ying.

A:19

Marmarli pirog

1. 0,5 - 0,6

Sim javoni

2

Xamirni tegishli hajmdagi chuqur pishiriq pishirish

 

 

2. 0,7 - 0,8

 

 

patnisga doirali/halqali pirog pishirish uchun qo'ying.

 

 

3. 0,9 - 1,0

 

 

Ushbu dastur oshirilgan xamirdan tayyorlanadigan

 

 

 

 

 

marmar pirog, limonli pirog va o'rmon yong'og'ili pirog

 

 

 

 

 

uchun mo'ljallang.

A:20

Keks

1. 0,5 - 0,6

Sim javoni

2

Aralashmani mos o'lchamdagi sariyog' surtilgan

 

 

2. 0,7 - 0,8

 

 

pishirish idishiga 12 keks soling. Idishni panjaraga

 

 

 

 

 

joylashtiring. Har biri 45 grammlik keksi uchun

 

 

 

 

 

0,5-0,6 kg va har biri o'rtacha kattalikdagi 65 gr.

 

 

 

 

 

keks uchun 0,7-0,8 kg vazn tavsiya qilinadi.

A:21

Oq non

1. 0,7 - 0,8

Sim javoni

2

Ushbu dastur 500 gr. undan tayyorlangan non

 

 

 

 

 

aralashmalari uchun mo'ljallangan. Qadoqdagi

 

 

 

 

 

ko'rsatmaga amal qiling. Oshirilgan xamirni to'g'ri

 

 

 

 

 

burchakli pishiriq pishirish idishiga joylashtiring. Xamir

 

 

 

 

 

ustiga suv bilan namlab surting. Uzunligini pichoq bilan

 

 

 

 

 

kesib chiqing.

A:22

Elanmagan un

1. 0,7 - 0,8

Sim javoni

2

Ushbu dastur 500 gr. javdari undan tayyorlangan

 

nobi

 

 

 

non aralashmalari uchun mo'ljallangan. Qadoqdagi

 

 

 

 

 

ko'rsatmaga amal qiling. Xamirturush solingan (achitqi)

 

 

 

 

 

xamirni to'g'ri burchakli pishiriq pishirish idishiga

 

 

 

 

 

joylashtiring. Xamir ustiga suv bilan namlab surting.

 

 

 

 

 

Uzunligini pichoq bilan kesib chiqing.

A:23

Ruletli non/

1. 0,2 - 0,4

Pishirish

3

Birinchi sozlama non ruletlari yoki kruassanlar kabi

 

chabatta

2. 0,6 - 0,8

patnisi

 

kichik bo'lakli xamirlar uchun mo'ljallangan (4-8 dona).

 

 

 

 

 

2-sozlama uyda pishirilgan chabatta nonlari yoki

 

 

 

 

 

bagetlar kabi xamirlar uchun mo'ljallangan (2-6 dona).

 

 

 

 

 

Pishirish qog'ozidan qog'ozidan foydalaning.

A:24

Uy pitsasi

1. 0,2 - 0,6

Pishirish

2

Birinchi sozlama kichik bo'lakli pitsalar uchun

 

 

2. 0,8 - 1,2

patnisi

 

mo'ljallangan (7-9 dona). 2-sozlama dumaloq yoki

 

 

 

 

 

katta patnisli pitsa uchun mo'ljallangan. Og'irlik

 

 

 

 

 

sous, sabzavotlar, vetchia go'shti va pishloq kabi

 

 

 

 

 

masalliqlarni o'z ichiga oladi. Agar siz qattiqroq jildi

 

 

 

 

 

bo'lishini xohlasangiz, pechkani pastki isitish bilan

 

 

 

 

 

konveksiya rejimida 5 daqiqa davomida dastlabki isitib

 

 

 

 

 

olishni tavsiya qilamiz.

A:25

Xamir turush

1. 0,2 - 0,4

Sim javoni

2

0,2-0,4 kg vazn oralig'i sozlamasi pitsa, pirog yoki

 

bilan oshirilgan

(pitstsa

 

 

qattiq non xamirini pishirish uchundir. Katta dumaloq

 

xamir

xamiri)

 

 

idishga soling va oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.

 

 

 

 

 

0,4-0,6 kg sozlama xamirturush yoki achitqi bilan

 

 

2. 0,4 - 0,6

 

 

oshirilgan non xamirini pishirish uchun mo'ljallangan.

 

 

(xamirturushli

 

 

0,6-0,8 kg sozlamasi achitqili non uchundir. Xamirni

 

 

xamir)

 

 

qo'lda qoring, pishirish idishiga soling va oziq-ovqat

 

 

3. 0,6 - 0,8

 

 

plyonkasi bilan yoping.

 

 

 

 

 

 

 

(non xamiri)

 

 

 

O'zbek - 24

Neo Lite_NV70H3340BS_WT_DG68-00591B-01_UZ.indd 24

2014-07-16 ￿￿ 4:38:06

Page 114
Image 114
Samsung NV70H3340BS/WT Sabzavotli, Gratin, Uchun moljallang, Oq non, Kesib chiqing, Nobi, Ruletli non, Chabatta, Xamir