Samsung NV70H3340RS/EE manual Valmistusopas, Linnunliha KANA/ANKKA, Liha NAUTA/SIKA/LAMMAS

valmistusopas

TIETOJA

•Suosittelemme esilämmittämään uunin kaikissa ruoanvalmistustiloissa, paitsi valmistusoppaassa mainittujen ruokalajien tapauksessa.

•Kun käytät ekogrillaustoimintoa, aseta ruoka käyttämäsi lisätarvikkeen keskelle.

AKRYYLIAMIDIA KOSKEVA VAROITUS

•Akryyliamidi voi aiheuttaa terveysongelmia paistettujen ruokien yhteydessä. Akryyliamidia syntyy tavallisesti tärkkelyksestä, esimerkiksi ranskalaisia perunoita, uuniperunoita tai leipää paistettaessa. Suosittelemme tällaisissa tapauksissa käyttämään alhaista lämpötilaa eikä tällaisia ruokia saisi ruskistaa liikaa.

LINNUNLIHA (KANA/ANKKA)

Ruokalaji	Tila	Uunitaso	Lisätarvike	Lämpöt.	Aika
				(°C)	(minuutteina)
Kokonainen kana	Yläosa + kiertoilma	2	Uuniritilä + yleispelti	190-220	45-65
(800-1300 g)
			(syvä)
Kananpalat	Yläosa + kiertoilma	4	Uuniritilä + yleispelti	200-220	25-35
(500-1000 g)
			(syvä)
Ankanrinta			Uuniritilä + yleispelti
(300-500 g)	Yläosa + kiertoilma	4	(syvä), lisää	180-200	25-35
			1 kupillinen vettä
LIHA (NAUTA/SIKA/LAMMAS)

Ruokalaji	Tila	Uunitaso	Lisätarvike	Lämpöt.	Aika
				(°C)	(minuutteina)
Naudanpihvit	Iso grilli	4	Uuniritilä + yleispelti	240	1. puoli: 8-10
(400-800 g)
			(syvä)		2. puoli: 5-7
Paahtopaisti			Uuniritilä + yleispelti
(800-1200 g)	Yläosa + kiertoilma	2	(syvä), lisää	200-220	45-60
			1 kupillinen vettä
Porsaankyljykset	Yläosa + kiertoilma	3	Uuniritilä + yleispelti	180-200	50-65
(1000 g)
			(syvä)
Lampaankyljysrivi	Kiertoilma	3	Uuniritilä + yleispelti	190-200	40-50
(350-700 g),
			(syvä)

08 RUOANLAITTOTOIMINNOT JA VALMISTUSOPAS

Suomi – 21

Neo Lite_NV70H3340RS_EE_DG68-00591G-00_FI.indd 21 2014-06-03

�� 5:06:51