Pečenje

Za najbolje rezultate preporučujemo zagrijavanje pećnice.

Hrana

Pribor

Razina

Vrsta

Temperatura

Vrijeme (min)

 

 

 

grijanja

(°C)

 

Biskvit

Rešetka,

2

 

160−170

35−40

 

lim Ø 25−26 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mramorni kolač

Žičana rešetka,

3

 

175−185

50−60

 

lim za mramorni kolač

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pita od voća

Žičana rešetka,

3

 

190−200

50−60

 

lim za pitu od voća

 

 

 

 

 

Ø 20 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dizani kolač u

Univerzalna posuda

2

 

160−180

40−50

posudi posut

 

 

 

 

 

komadima voća i

 

 

 

 

 

mrvicama

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voćna pita

Žičana rešetka,

3

 

170−180

25−30

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

veličine 22−24 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pogače

Univerzalna posuda

3

 

180−190

30−35

 

 

 

 

 

 

Lazanje

Žičana rešetka,

3

 

190−200

25−30

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

veličine 22−24 cm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pusle

Univerzalna posuda

3

 

80−100

100−150

 

 

 

 

 

 

Soufflé

Žičana rešetka,

3

 

170−180

20−25

 

posude za soufflé

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kolač od jabuka s

Univerzalna posuda

3

 

150−170

60−70

kvascem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Domaća pizza,

Univerzalna posuda

2

 

190−210

10−15

1−1,2 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrana

Pribor

Razina

Vrsta

Temperatura

Vrijeme (min)

 

 

 

 

grijanja

(°C)

 

 

Punjeno smrznuto

Univerzalna posuda

2

 

180−200

20−25

 

lisnato tijesto

 

 

 

 

 

 

Pita

Žičana rešetka,

2

 

180−190

25−35

 

 

posuda za pečenje

 

 

 

 

 

 

veličine 22−24 cm

 

 

 

 

 

Pita od jabuka

Žičana rešetka,

2

 

160−170

65−75

 

 

lim Ø 20 cm

 

 

 

 

 

Hladna pizza

Univerzalna posuda

3

 

180−200

5−10

 

 

 

 

 

 

 

 

Pečenje

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrana

Pribor

Razina

Vrsta

Temperatura

Vrijeme (min)

 

 

 

 

grijanja

(°C)

 

 

Meso (Govedina/Svinjetina/Janjetina)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dio goveđeg buta,

Žičana rešetka i

3

 

160−180

50−70

 

1 kg

univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Teleći but s kosti,

Žičana rešetka i

3

 

160−180

90−120

 

1,5 kg

univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Svinjsko pečenje,

Žičana rešetka i

3

 

200−210

50−60

 

1 kg

univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Svinjska lopatica,

Žičana rešetka i

3

 

160−180

100−120

 

1 kg

univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Janjeći but s kosti,

Žičana rešetka i

3

 

170−180

100−120

 

1 kg

univerzalna posuda

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hrvatski  15

kuhanje Pametno

NV70K1340BS_OL_DG68-00764A-01_BG+HR+MK+RO+SQ+SR+SL+EN.indb 15

 

 

2016-12-12 ￿￿ 6:54:16