Slim koken

Slim koken

Voorbeeldgerechten

Volgens standaard EN 60350-1

1. Bakken

De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven. Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.

Type gerecht

Onderdeel

Niveau

Verwar-

Temp. (°C)

Tijd

mingstype

(min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

165

25-30

 

Universele plaat

 

 

 

 

Klein gebak

2

 

165

28-33

 

 

 

 

 

 

 

 

1+4

 

155

35-40

 

 

 

 

 

 

Zandtaart

Universele plaat

1+4

 

140

28-33

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

160

35-40

Mager

Rooster + springvorm

 

 

 

 

2

 

160

35-40

(antiaanbaklaag, diameter

 

biscuitgebak

 

26 cm)

 

 

 

 

 

1+4

 

155

45-50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rooster en 2 springvormen*

1 diagonaal

 

 

 

 

(antiaanbaklaag, diameter

 

160

70-80

 

geplaatst

 

 

20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

Appeltaart

 

 

 

 

 

Universele plaat + rooster

 

 

 

 

 

en 2 springvormen **

1+3

 

160

80-90

 

(antiaanbaklaag, diameter

 

 

 

 

 

 

20cm)

*Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).

**Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.

24  Nederlands

2. Grillen

Verwarm de lege oven gedurende 5 minuten met de functie Grote grill

Type gerecht

Onderdeel

Niveau

Verwar-

Temp.

Tijd (min.)

mingstype

(°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tosti's van

Rooster

5

 

250

1-2

witbrood

 

(max).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hamburgers*

Rooster + universele plaat

4

 

250

1e 18-22

(12 stuks)

(om druipvocht op te vangen)

1

 

(max).

2e 7-10

 

 

 

 

 

 

* Omdraaien na 2/3 van de bereidingstijd.

3. Roosteren

Type gerecht

Onderdeel

Niveau

Verwar-

Temp.

Tijd (min.)

mingstype

(°C)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Inzetstuk voor rooster en

3

 

 

 

Hele kip*

universele plaat (voor opvangen

 

205

80-100

1

 

 

van vet)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* Op de helft van de bereidingsduur omdraaien.

NV70K2340RS_EF_DG68-00755A-01_FR+NL+DE.indb 24

2016-12-12 ￿￿ 8:47:31

Page 56
Image 56
Samsung NV70K2340RB/EF, NV70K2340RS/EF manual Voorbeeldgerechten, Onderdeel Niveau Verwar Temp Tijd min, 80-100