Älykkäät valmistustoiminnot

Älykkäät valmistustoiminnot

Pro-Roasting

Tähän tilaan kuuluu automaattinen lämmitys enintään 220 asteeseen. Ylävastusta ja kiertoilmapuhallinta käytetään lihan ruskistamisen aikana. Tämän vaiheen jälkeen ruokaa kypsennetään hiljalleen ennalta valitussa alhaisessa lämpötilassa. Uuni käyttää tässä vaiheessa ylä- ja alavastuksia. Tämä tila soveltuu lihapaisteille ja linnunlihalle.

Ruoka

Lisätarvike

Taso

Lämpöt. (°C)

Aika

(tunneissa)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paahtopaisti

Ritilä +

3

80–100

3–4

 

yleispelti

1

 

 

 

 

 

 

 

Porsaanpaisti

Ritilä +

3

80–100

4–5

 

yleispelti

1

 

 

 

 

 

 

 

Karitsanpaisti

Ritilä +

3

80–100

3–4

 

yleispelti

1

 

 

 

 

 

 

 

Ankanrinta

Ritilä +

3

70–90

2–3

 

yleispelti

1

 

 

 

 

 

 

 

Ekokiertoilma

Tässä tilassa käytetään optimoitua lämmitysjärjestelmää, joka säästää sähköä ruokien kypsennyksen aikana. Tässä ryhmässä mainitut ajat eivät virransäästösyistä edellytä esilämmitystä.

Voit pidentää tai lyhentää valmistusaikaa ja/tai nostaa tai laskea lämpötilaa valmistuksen aikana.

Ruoka

Lisätarvike

Taso

Lämpöt. (°C)

Aika

(minuuteissa)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hedelmämurut,

Ritilä

2

160–180

40–60

0,8–1,2 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kuoriperunat,

Yleispelti

2

190–200

50–70

0,4–0,8 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Makkarat,

Ritilä +

3

160–180

15–25

0,3–0,5 kg

yleispelti

1

 

 

 

 

 

 

 

22  Suomi

Ruoka

Lisätarvike

Taso

Lämpöt. (°C)

Aika

(minuuteissa)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pakastetut

 

 

 

 

uuniranskalaiset,

Yleispelti

3

180–200

20–30

0,3–0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pakastetut

 

 

 

 

lohkoperunat,

Yleispelti

3

190–210

20–30

0,3–0,5 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uunissa paistetut

Ritilä +

3

 

 

kalafileet,

200–220

20–30

yleispelti

1

0,4–0,8 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rapeat, leivitetyt

Ritilä +

3

200–220

20–30

kalafileet, 0,4–0,8 kg

yleispelti

1

 

 

Paahdettu naudan

Ritilä +

2

180–200

50–70

ulkofilee, 0,8–1,2 kg

yleispelti

1

 

 

Paahdetut kasvikset,

Yleispelti

3

200–220

20–30

0,4–0,6 kg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NV70K3370BS_EE_DG68-00754A-01_SV+NO+FI+DA+EN.indb 22

2017-03-14 ￿￿ 11:59:54

Page 86
Image 86
Samsung NV70K3370RS/EE, NV70M3373BS/EE, NV70M3372BS/EE, NV70K3370BS/EE, NV70M3372RS/EE manual Tunneissa