Samsung NV73J9770RS/EG Rohteigpizza, Quiche Lorraine, Brötchen, Foccacia, Bratautomatik, 0,5 kg

*Es wird empfohlen, die Betriebsart „Oberhitze + Heißluft mit Dampf“ zu verwenden, um ein Austrocknen der Speisen zu verhindern.

Unterhitze + Heißluft mit Dampf

Für optimale Backergebnisse wird empfohlen, den Garraum mit Dampf vorzuheizen.

Gericht	Zubehör	Einschubhöhe	Dampfstufe	Temperatur	Zeit
				(°C)	(in Min.)
Selbstgemachte Pizza	Universalblech	2	Mittel	190-200	15-20
Rohteigpizza	Universalblech	2	Mittel	190-210	15-20
Quiche Lorraine	Universalblech	2	Niedrig	180-190	20-30
Brötchen	Universalblech	2	Niedrig	180-190	15-20
Foccacia	Universalblech	2	Niedrig	200-210	15-20

Bratautomatik

Bei dieser Betriebsart wird der Garraum zunächst automatisch auf bis zu 220 °C vorgeheizt. Zum Braten des Fleisches werden dann das obere Heizelement und der Heißluftventilator verwendet. Anschließend werden die Speisen bei der zuvor ausgewählten niedrigen Temperatur schonend gegart. Dazu werden das obere und das untere Heizelement eingesetzt. Diese Betriebsart eignet sich zum Braten von Fleisch und Fisch.

Gericht	Zubehör	Einschubhöhe	Temperatur	Zeit
			(°C)	(Stunden)
Rinderbraten	Gitterrosteinsatz +	3	80-100	3-4
	Universalblech
Sirloin-Steak, 5-6 cm dick	Gitterrosteinsatz +	3	60-80	4-5
	Universalblech
Schweinebraten	Gitterrosteinsatz +	3	80-100	4-5
	Universalblech
Lammbraten	Gitterrosteinsatz +	3	80-100	3-4
	Universalblech
Entenbrust	Gitterrosteinsatz +	3	70-90	2-3
	Universalblech

Öko-Heißluft

Bei dieser Betriebsart kommt ein optimiertes Heizsystem zum Einsatz, um während des Garens Energie zu sparen. Die in diesem Abschnitt angegebenen Garzeiten beziehen sich auf einen Garvorgang ohne Vorheizen. Bei dieser Art der Zubereitung sollte der Vorheizschritt aus Energiespargründen entfallen.

Gericht	Zubehör	Einschubhöhe	Temperatur	Zeit
			(°C)	(in Min.)
Baisers (0,2-0,3 kg)	Universalblech	2	90-100	100-140
Obststreusel	Gitterrost	2	160-180	60-80
(0,8-1,2 kg)
Backkartoffeln	Universalblech	2	190-200	70-80
(0,4-0,8 kg)
Würstchen	Gitterrosteinsatz +	3	160-180	20-30
(0,3-0,5 kg)	Universalblech
Tiefgefrorene Backofen-	Universalblech	3	180-200	25-35
Pommes (0,3-0,5 kg)
Tiefgefrorene	Universalblech	3	190-210	25-35
Kartoffelecken
(0,3-0,5 kg)
Fischfilets, gebacken	Gitterrosteinsatz +	3	200-220	30-40
(0,4-0,8 kg)	Universalblech
Knusprige Fischfilets,	Gitterrosteinsatz +	3	200-220	30-45
paniert (0,4-0,8 kg)	Universalblech
Rinderlende	Gitterrosteinsatz +	2	180-200	65-75
(0,8-1,2 kg)	Universalblech
Grillgemüse	Universalblech	3	200-220	25-35
(0,4-0,6 kg)

Deutsch  31

Verwendung

NV73J9770RS_EG_DG68-00613B-04_DE.indd 31

2018-04-06 ￿￿ 6:25:16