Code

Aliment

Poids (kg)

 

Accessoire

 

Niveau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,6-0,8

 

Grille métallique +

 

4

A 28

Poulet, pilons

0,8-1,0

 

Plateau universel

 

1

 

 

 

 

 

Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et disposez-

 

 

 

 

les sur le plateau.

 

 

 

 

 

0,3-0,4

 

Grille métallique +

 

4

 

 

0,4-0,5

 

Plateau universel

 

1

 

 

 

 

 

A 29

Magret de canard

Placez les magrets de canard avec le côté graisse vers le haut

 

 

sur la grille métallique.

 

 

 

 

 

Le premier réglage est destiné à obtenir une cuisson à point, le

 

 

second un niveau de cuisson à point-bien cuit.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,3-0,5

 

Plateau universel

 

4

 

 

 

 

 

A 30

Filet de truite

0,5-0,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Placez les filets de truite avec le côté peau vers le haut sur le

 

 

 

 

plateau universel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,3-0,5

 

Grille métallique +

 

4

 

 

0,5-0,7

 

Plateau universel

 

1

 

 

 

 

 

 

 

Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche sur la

A 31

Truite

grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel et des herbes à

 

 

l'intérieur du poisson.

 

 

 

 

 

Coupez la surface de la peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez

 

 

d'huile et de sel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,3-0,5

 

Plateau universel

 

3

 

 

 

 

 

A 32

Sole

0,5-0,7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Placez la sole sur le plateau universel recouvert de papier

 

 

 

 

sulfurisé, Coupez la surface à l'aide d'un couteau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,4-0,6

 

Grille métallique +

 

4

A 33

Filet de saumon

0,6-0,8

 

Plateau universel

 

1

 

 

 

 

 

Rincez et nettoyez les filets ou les steaks. Placez les filets sur la

 

 

 

 

grille, côté peau vers le bas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0,4-0,6

 

Plateau universel

 

4

 

 

 

 

 

 

 

0,6-0,8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A 34

Légumes grillés

Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine,

le poivron, l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les

 

 

 

 

d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices. Répartissez le tout

 

 

uniformément sur le plateau.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2017-03-06 ￿￿ 7:09:59

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