Reiniging en behandeling
Suggesties voor het bereiden van bepaalde levensmiddelen
De waarden in de onderstaande tabel zijn algemene richtlijnen. De vereiste temperatuurinstellingen voor de verschillende kookmethoden zijn afhankelijk van een aantal variabelen, zoals de kwaliteit van de gebruikte pannen en de hoeveelheid voedsel die wordt bereid.
Instelling | Bereidingswijze | Praktische voorbeelden | |
schakelaar | |||
|
| ||
|
|
| |
| Verwarmen | Het verwarmen van grote hoeveelheden | |
Sauteren | vloeistof, het koken van pasta, dichtschroeien | ||
| Braden | van vlees (goulash bruinen, vlees smoren) | |
|
|
| |
Intensief | Steak, lendenstuk, gebakken aardappels, | ||
Braden | worst, pannenkoeken/poffertjes | ||
| |||
|
|
| |
Braden | Schnitzel/karbonade, lever, vis, rissole, | ||
gebakken ei | |||
|
| ||
|
|
| |
Koken | Het koken van tot 1,5 l vloeistof, aardappels, | ||
groenten | |||
|
| ||
|
|
| |
| Stomen | Stomen en stoven van kleine hoeveelheden | |
Stoven | |||
groenten, rijst koken en gerechten met melk | |||
| Koken | ||
|
| ||
|
|
| |
Smelten | Boter smelten, gelatine oplossen, chocolade | ||
smelten | |||
|
| ||
|
|
|
OPMERKING
De temperatuurinstellingen in de bovenstaande tabel vormen uitsluitend een indicatie.
OPMERKING
Al naar gelang de gebruikte pannen en de hoeveelheden voedsel dient u de temperatuurinstellingen aan te passen.
22 Nederlands
Reiniging en behandeling
Kookplaat
WAARSCHUWING
Reinigingsmiddelen mogen niet in contact komen met het verwarmde keramisch glazen oppervlak: Alle reinigingsmiddelen moeten na reiniging met voldoende schoon water worden verwijderd, aangezien ze anders een bijtend effect kunnen hebben wanneer het oppervlak wordt verwarmd. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen zoals grill- of ovenspray en metalen of kunststof schuursponsjes.
OPMERKING
Reinig het keramisch glazen oppervlak steeds na gebruik wanneer het nog net warm aanvoelt. Zo voorkomt u dat eventueel gemorst voedsel op het oppervlak vastbrandt. Verwijder kalkresten, watervlekken, vetspetters en metaalverkleuring met een speciale reiniger voor keramisch glas.
Lichte bevuiling
1.Veeg het keramisch glazen oppervlak met een vochtige doek schoon.
2.Droog vegen met een schone doek. Er mogen geen resten van het reinigingsmiddel op het oppervlak achterblijven.
3.Reinig het gehele keramisch glazen oppervlak minsten eenmaal per week met een speciaal reinigingsmiddel voor keramisch glas.
4.Neem het keramisch glazen oppervlak met voldoende water af en wrijf het met een
3/2/2016 3:11:17 PM
