FORESLÅEDE INDSTILLINGER VED TILBEREDNING AF VISSE MADVARER

Tallene i tabellen herunder er vejledende. De varmeindstillinger, der kræves til forskellige kogemetoder, afhænger af en række variabler, herunder kvaliteten af det køkkentøj, der anvendes, og den mængde mad der tilberedes.

Indstilling

Kogemetode

Eksempler

 

 

 

 

Opvarmning

Opvarmning af store mængder

14-15

væske, kogning af nudler,

Sautering

svitsning af kød (bruning af

 

Stegning

 

gullasch, grydestegning af kød)

 

 

 

 

 

10-13

Intensiv

Steak, filet, biksemad, pølser,

Stegning

pandekager

 

 

 

 

8-9

Stegning

Schnitzel/koteletter, lever, fisk,

frikadeller, spejlæg

 

 

6-7

Kogning

Kogning af op til 1,5 l væske,

kartofler, grøntsager

 

 

 

 

 

3-5

Dampning

Dampning og stuvning af mindre

Stuvning

portioner grøntsager, kogning af

 

Kogning

ris og mælkeretter

1-2

Smeltning

Smeltning af smør, opløsning af

husblas, smeltning af chokolade

 

 

 

 

 

De varmeindstillinger, der er vist i tabellen herover, er kun vejledninger.

Du skal justere varmeindstillingerne efter det anvendte køkkentøj og de anvendte fødevarer.

30_ brug af komfuret

(Best)NZ84F7NC6AB_EE_DG68-00512A_DA.indd 30

2013-05-06 �� 2:08:52

Page 150
Image 150
Samsung NZ84F7NC6AB/EE manual Foreslåede Indstillinger VED Tilberedning AF Visse Madvarer