FORESLÅTTE INNSTILLINGER FOR TILBEREDNING AV SPESIELLE MATVARER

Tallene i tabellen nedenfor er veiledende. Varmeinnstillingene som kreves for forskjellige tilberedningsmetoder, avhenger av flere faktorer, inkludert kvaliteten på kokekarene som brukes, og type og mengde mat som tilberedes.

Bryterinnstilling

Tilberedningsmetode

Eksempler på bruk

 

 

 

 

 

Oppvarming av store

14-15

Oppvarming

mengder væske, koking

Sautering

av nudler, bruning av kjøtt,

 

Steking

(bruning av gulasj, brasering

 

 

av kjøtt)

 

 

 

10-13

Intensivt

Biff, kjøttfilet, poteter,

Steking

pølser, pannekaker/lefser

 

8-9

Steking

Snitsel/koteletter, lever, fisk,

kjøttkaker, egg

 

 

 

 

 

6-7

Koking

Koking av opptil 1,5 l

væske, poteter, grønnsaker

 

 

 

 

 

3-5

Damping

Damping og stuing av små

Stuing

mengder grønnsaker, ris og

 

Koking

melkeretter

 

 

 

1-2

 

Smelting av smør,

Smelting

oppløsning av gelatin,

 

 

smelting av sjokolade

Varmeinnstillingene som vises i tabellen over, er bare en veiledende referanse

Du vil måtte justere varmeinnstillingene etter bestemte kokekar og matvarer.

30_ bruk av komfyrtoppen

(Best)NZ84F7NC6AB_EE_DG68-00512A_NO.indd 30

2013-05-06 �� 1:54:09

Page 70
Image 70
Samsung NZ84F7NC6AB/EE manual Mengder væske, koking