Samsung RF24HSESCSR/EE manual Källor

Livsmedel

Kylskåp

Frys

Förvaringstips

FISK OCH SKALDJUR

Fisk

Fet fisk (makrill,	öring, lax)	1–2 dagar	2–3 månader	Förvara i originalförpackningen och förvara i
				kylskåpets kallaste del.
Mager fisk (torsk, flundra		1–2 dagar	6 månader
				Paketera i ett fuktsäkert material för frysen. Frys
etc.)
				vid −18 °C.
Fryst eller panerad		–	3 månader	Tina i kylskåp eller kontrollera bäst före-datum.
				Frys in i originalförpackningen.
Skaldjur
Räkor (okokta)		1–2 dagar	12 månader	Packa in dem i en fuktsäker behållare om de
Krabba		3–5 dagar	10 månader
				ska frysas in.
Tillagad fisk eller	skaldjur	2–3 dagar	3 månader
KÖTT
Rått, ej tillagat
Kotletter		2–4 dagar	6–12 månader
Malet		1 dag	3–4 månader	Kontrollera bäst före-datumet.
				Förvara i kylskåpets kallaste del i originalför-
Stek		2–4 dagar	6–12 månader
				packningen.
Bacon		1–2 veckor	1–2 månader
				Paketera i en fuktsäker behållare om de ska
Korv		1–2 dagar	1–2 månader	frysas in.
				Rekommenderad kylskåpstemperatur 1 °C till
Köttskivor		2–4 dagar	6–9 månader
				2 °C. Rekommenderad frystemperatur −18 °C
Fågel		1 dag	12 månader	till −16 °C )
Kallskuret		3–5 dagar	1 månad
Tillagat

Kött

Fågel

Skinka

2–3 dagar	2–3 månader
2–3 dagar	4–5 månader
1–2 veckor	1–2 månader

Kontrollera bäst före-datumet.

Förvara i kylskåpets kallaste del i originalför- packningen.

Paketera i en fuktsäker behållare om det ska frysas in.

Källor:

American Meat Institute Foundation. 1994. Gula sidorna: svar på frågor som konsumenter frågar om kött och fågel. American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. och G.C. Peckham. 1996. Foundations of food preparation, 6th ed. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993. Storing foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205.

National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association Education Foundation¼s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C.

Svenska – 56

DA68-03022E-09.indb 56 2016. 3. 24. �� 3:13